Sub by : NAS 5R
Kau jalan kaki kemari?
Oke, bagus. Putar.
Kakinya kesana.
Lepas plastiknya.
Masih perlu ke pasar tradisional.
Jam berapa sekarang? / Jam 10:00
Jam 10:00? / Mm-hm.
Aku mau jemput anakku. Tony dimana?
Tony dan Aku lembur semalam. Tapi tak usah cemas, dia akan kemari.
Kau bisa tangani ini? / Ya.
Dia takkan melanggar. Begitupun Aku.
Hey. Hey, hey, hey!
Ya, Chef. / Bangun.
Kita kedatangan penilai hari ini.
Kenapa Kau tahu Aku tidur di sini, bro?
Pergilah buat sup. Kita belum menyiapkan telurnya.
Dan juga segera siapkan steak-nya. Kau masih ngantuk?
Tidak, Aku tak apa, Chef. / Baguslah.
Bantu Martin menyiapkan babinya. Kita punya daging babi.
Lechon!
Hai, sobat.../ Hey.
Pakai sabuknya, sobat. Maaf Ayah telat.
Aku sudah terbiasa.
Dengar, sobat, kurasa kita tak bisa nonton film hari ini.
Apa karena Ayah ada penilaian?
Ya, dari mana Kau tahu? / Ibu.
Ibumu bilang apa?
Ibu bilang Ayah mungkin merasa sedikit cemas.
Ibumu bilang Ayah Cemas? / Ya.
Ibumu tak mengenal Ayah dengan baik, paham?
Ibu tahu sedikit tentang Ayah./ Masa?
Kau tahu apa yang menurut Ibumu yang harus Ayah kerjakan?
Apa? / Ayah harusnya membeli food truck.
Aku suka food truck./ Ya, Aku juga.
Siapa yang tak suka food truck? (Food truck= menjual diatas truk)
Bisa Kau bayangkan Ayah mengemudi food truck? Ayah Chef.
Ayah kerja di restoran./ Baik.
Dengar, Ayah mau ke pasar tradisional, membeli beberapa bahan.
Baik. Bisa ikut?
Ayah rasa sebaiknya Kau turun di restoran.
Disana ada Molly. / Tidak mau, Aku mau ikut.
Kau takkan bertanya apa-apa saja yang Kau lihat? / Ya.
Ini bukan soal yang Kau ingin makan apa, tapi soal bahan makanan yang Ayah mau beli.
Aku tahu. / Baguslah.
Ada yang warna ungu dan putih? / Hanya warna orange.
Hanya oranye? Baiklah, Aku beli 6 ikat.
Atau 8 ikat kecil. / Ayah.
Tunggu, kawan. Dan lobak yang disini, Aku butuh yang segar, paham?
Aku butuh yang paling segar. / Ayah.
Yang ini kenapa? 6 ikat yang ini. Lihat apa yang kita punya.
Ayah. / Kau ingin apa, Percy?
Boleh Aku minta kettle corn ? / Ayah sedang sIbuk, paham? (Sejenis Pop Corn)
Tidak, Kau takkan mendapatkannya..
Kenapa bukan buah saja? / Aku tak mau buah.
Kenapa Kau minta Kettle corn? Kau tahu itu apa?
Tidak. / Kettle corn karbohidratnya tertutupi dengan gula, paham?
Lihat buah ini.
Indah 'kan?
Kenapa Kau mau kettle corn
padahal ada buah segar seperti ini di depanmu?
Kenapa Kau tak mau buah?
Sepertinya mereka mengutus seorang penilai terkenal
dan juga beberapa Food Blogger terkenal.
Kau tahu apa itu Food Blogger? / Ya.
Seorang yang menulis soal makanan di internet.
Aku tahu apa itu Food Blogger.
Orang ini terkenal, dan beberapa orang terkenal ini,
mereka tak menyukai Ayah.
Mereka begitu karena Ayah terima pujian saat Ayah memulainya.
Mereka para pembenci. / Benar.
Kami tak kenal kata-kata itu saat Ayah masih kecil.
Tak ada perkataan untuk para pembenci.
Paling perkataanmu itu menjurus pada seseorang, seperti, cemburu,
yang mana mereka tidak terlalu menerimanya.
Ada penjual sosis disini. Kau pernah coba sosis Andouille ?
Belum. / Rasanya pedas.
Kau suka pedas? Tidak.
Tidak terlalu pedas sih. Ayo.
Ini dari New Orleans. Pernah dengar New Orleans?
Yeah. / Yeah?
Negara bagian USA.
Pecahan dari Louisiana Purchase pemberian dari Napoleon. (Negara bagian USA)
Ya..itu...
Maksud Ayah, saat ini. Yang itu sudah lama.
Tahun 1803. / Terserah.
Bicara soal makanannya, budayanya, Kau tahu?
Seperti sosis Andouille ini.
Beignets, pernah dengar? / Kita bisa temukan disana.
Sama sekali tidak.
Saat Kau kesana, itu bagus karena akan mengingatkanmu,
seperti, semua ingatan yang pernah terjadi sebelumnya.
Itu seperti.. itu seperti dunia yang berbeda.
Kita harus kesana kapan-kapan./ Pasti.
Sungguh? / Ya.
Maksud Ayah, bukan sekarang.
Namun, seperti.../ Kapan?
Entahlah. Ayah... Ayah sedang sIbuk.
Ayah kedatangan Penilai. / Setelah penilaian?
Ya, setelah penilaian. Itu bagus.
Aku lIbur bulan depan.
Bulan depan? Ya. Kita bisa berangkat bulan depan.
Keren. / Atau kapan-kapan. Atau jika Kau..
jika tidak lIbur...Ayah akan tanya Ibumu.
jika tak ada lIbur bulan depan, kita berangkat bulan berikutnya.
Namun pastinya kita akan pergi. / Sudah kutanya, dia setuju.
Kau sudah tanya? / Mm-hm.
Dimana Kau ambil HP? Bagaimana bisa Kau sudah punya HP?
Apa seumuranmu sudah punya HP?
Popeye, taruh saus di atasnya, paham?
Ini daging siapa? Aku harus menjaganya juga?
Saat kutemukan yang punya ini, berhati hatilah, karena inilah Papi chulo.
Sampai dimana kita? Beritahu Aku. Bagaimana pekerjaan kita?
Air kaldu sudah mendidih, babinya sudah dipotong, daging asap sudah masak.
Kaldunya sudah mendidih. Artinya sudah bagus.
Bagus. Semuanya, ini malam yang penting. Kalian tahu yang akan terjadi?
Ya? Beritahu Aku begitu dia sudah sampai disini.
Kumau pengunjung senang disetiap meja.
Hubungi temanmu, suruh mereka kesini, beritahu mereka tiketnya Aku yang bayar.
Gelas tangkai tampak miring. Perbaiki.
Jangan sampai Aku mengeluarkan penggaris. Terima kasih.
- Oh, Chef. - Aku masih punya yang bagus.
Kau lihat ini, Martin? Lihatlah, ini suatu contoh.
Wortel kecil. / Kubuatkan pasta kari dengan...
Aku tahu. Aku tahu. / Carl.
Jangan sekarang.
Dimana Kau dapat tomat busuk ini?
Riva sudah datang. / Kau mengerti? ayo...
Sedang apa Riva disini?
Entahlah. Dia baru saja sampai disini.
Aku memberinya espreso, memberimu waktu 5 menit.
Kau harus menemuinya di bawah.
Ulur waktunya 5 menit, Aku atur dulu para pegawai disini.
Baiklah. Berharap saja dia masuk kemari.
Ya, terima kasih.
Bagaimana caramu menahan psikopat itu untuk masuk kemari?
Kau harus punya rencana. / Kau mau Aku mengasini ini?
Ya, Asinkan. Aku mau Kau mengasinkan...
Carl ada disana? / Ya.
Hey, Carl!
Carl.
Apa Kau..apa Kau berencana mengubah menu-nya?
Ya, tapi tidak sekarang. Kumohon..
Kau tahu banyak sekali pesanan hari ini. / Aku tahu.
Itulah kenapa menu-nya harus sempurna.
Tapi Aku bisa bantu Kau merancangnya. / Aku tak bisa melakukannya sekarang.
Beri Aku waktu 5 menit dengan pegawaiku, Aku akan membantumu mengenai menu-nya.
Carl, Aku pernah melakukannya. Aku bisa membimbingmu.
Aku tak butuh bimbingan sekarang. Aku mau leluasa.
Paham?
Terima kasih.
Bisa tinggalkan kami ?
Huh?
Aku minta kalian pergi, bukannya melihat Carl?
Baiklah, semuanya, istirahat.
Kau tak apa? / Bisa kuatasi. Pergilah.
Ambillah kopi.
Biar kuluruskan. / Ya.
Kau jangan bicara seperti itu pada pegawaiku. Aku baritahu ke pegawaiku.
Disebelah itu milikmu, sebelah sini milikku.
Itulah perjanjian saat Kau mempekerjakanku.
Baiklah, kini Kau bisa mendengarku sebentar saja?
Carl, Aku punya beberapa ide, terkadang ide-ku berhasil.
Persetan dengan perkataan Majalah soal hal besar yang Kau lakukan selanjutnya.
Faktanya, Kau bekerja untukku, di restoranku, benar 'kan?
Aku punya beberapa Chef sebelum Kau di dapur ini.
Aku punya beberapa Chef setelah Kau, paham? Oke, percakapan yang bagus.
Biarkan Aku kembali bekerja. / Kau tahu siapa yang akan datang malam ini.
Kita akan dinilai oleh salah satu penilai terpenting di kota ini.
Ya, Aku tahu. / Blog miliknya dijual ke AOL....
10 juta dolar. / Benar.
Kau sudah tahu? / Ya.
Baik. / Dia masalah besar.
Itulah kenapa Aku mau memasak menu yang enak. / Kau mau masak menu yang enak?
Aku mau memasak masakan yang enak. / Ya, maka...
Dan tempat kita ini adalah tempat kebiasaan yang kreatif.
Membosankan? / Kebiasaan yang kreatif.
Kau tahu tempat kita ini lebih bagus dibanding tempat lain di lingkungan ini?
Maksudku bukan seberapa banyak uang yang kita dapat,
maksudku tentang kreatifitas... makanan yang akan kita sajikan.
Kita menyajikan makanan yang itu-itu saja selama 5 tahun.
Kau ingat yang terjadi saat Kau menaruh usus di menu?
Maksudmu soal sweetbreads-ku? Apa itu maksudmu? (Makanan dari pankreas sapi, bukan sweetbreads)
Ya. Saat Kau sok seniman menaruh kotoran itu di menu, orang-orang tak menyukainya.
Tak satupun yang memesan sweetbreads-mu.
Dengarkan Aku.
Kukeluarkan banyak uang untuk merombak ini untuk memberimu alat masak Prancis terkenal,
apapun itu, yang di meja itu.
Sederetan pemasak Prancis. / Benar.
Tak semua Chef mendapatkannya. Kau tahu kenapa Kau bisa dapat?
Aku menghargainya. / Kau tahu sebabnya?
Karena Kau memang layak mendapatkannya.
Kau tak tahu itu. tapi Aku tahu.
Kau layak mendapatkannya.
Jadi, cerdaslah hanya untuk malam ini.
Begini, jika Kau beli tiket Stones, (Rolling stones)
dan Jagger tak menyanyikan 'Satisfaction', bagaimana perasaanmu?
Apa Kau akan senang?
Tidak. / Tidak!
Kau akan bakar tempat itu rata dengan tanah.
Menu yang Kau buat.
Orang-orang menyukainya.
Carl, lakukan yang terbaik malam ini. Paham? Kaulah Chef.
Kau tahu yang kupikirkan?
Kuharap Kau harus gunakan jurus jitumu.
Baiklah, mulai. Pra peralihan, semuanya.
Ini malam yang penting.
Ini yang akan kita lakukan.
Kita mulai persiapkan bahannya,
Dimulai dengan telur kaviar,
kerang, sup bawang Perancis ...
salad frisée... lobster risotto...
...daging fillet.
dan kita tutup dengan sajian yang tak kalah indah,
chocolate lava cake.
Tanya Molly soal pasangan Wine.
Beritahu Aku jika dia sudah datang. Ayo bersenang senang.
Kerjakan sepenuh hati, semuanya, ini malam yang penting. Ayo bersenang senang.
Bagus.
♪ I'm so tired of being alone ♪
♪ I'm so tired of on-my-own ♪
♪ Won't you help me, girl, ♪ ♪ just as soon as you can? ♪
♪ People say that I've found a way ♪
♪ To make you say that you love me ♪
♪ Hey, baby, you didn't go for that ♪
♪ It's a natural fact ♪
♪ That I wanna come back ♪
♪ Show me where it's at ♪
♪ Baby, yeah ♪
♪ I'm so tired of being alone ♪ ♪ I'm so tired... ♪
Ayah.
Ayah. Ayo pergi.
Lihat! Sudah dimulai. Penilaiannya sudah dimulai.
Untuk penilaian, ini dia.
Buatmu, sayang, buatmu. / Ini dia.
Pahlawan kulinerku. / Untuk tim ini.
"Gauloises - dengan senang hati."
Whoo! / Ya!
"10 tahun yang lalu, Aku beruntung bisa makan malam
dengan Chef Casper di Miami bistro, Marrow."
Miami! / Marrow, sayangku!
Itu rumahmu!
"Ini keberanian yang baru, ini pendapat yang gagah berani buat kancah kuliner
mengingatkanku alasan Aku menulis tentang makanan sebagai sebuah bakat."
Yeah! / "Itu mendapat banyak tekanan"
"Mustahil untuk mengesampingkan rasa hormatku pada Chef Casper
dan betapa dia menginspirasiku saat Aku duduk makan malam
di Brentwood Gallic yang baru direnovasi, Gauloises."
Yeah, ini bagus! / "Oh, seiring berjalannya waktu."
"Selama 10 tahun terakhir, Carl Casper entah bagaimana berhasil mengubah dirinya
dari Chef yang gelisah di Miami
menjadi tante melarat yang memberimu $5 setiap kali Kau melihatnya
dengan harapan Kau menyukainya,
tapi itu malah membuatmu ogah menerima tawarannya
karena itu mencekikmu hingga merosot, dari belahan dadanya yang lembab."
"Market andalannya ,
dengan maksud menarik perhatian banyak orang,
adalah telur kaviar."
""Sebutir telur yang dikeruk di atasnya dengan sesendok kaviar
dijadikan alasan oleh Chef itu untuk menjual mahal ke kita
karena ketidakamanan dan kurangnya imajinasi."
"Carl Casper disimpulkan begitu karena ketidakmampuannya
dan anehnya juga tidak nyambung dengan
chocolate lava cake."
"Casper bahkan tak berani buat kue setengah matang,
jadi kurangnya rasa ingin tahu pertanda tengahnya meleleh."
"Hidangan penutup yang menyedihkan ini adalah simbol dari
babak baru Carl Casper yang mengecewakan."
"Dia menyedihkan... kenaikan berat badannya bisa dijelaskan
oleh fakta bahwa ia pasti memakan
semua makanan yang dikembalikan ke dapur."
Dua bintang.
Aku tak mengerti.
Semua orang menyukainya. Bahkan dia pun menyukainya.
Lalu kenapa dia menulis begitu soal diriku? Soal makananku?
Siapa yang peduli?
Aku peduli. Karena bisa melakukannya dengan baik.
Aku memasak makanan yang mau kumasak.
Kau abaikan kenyataan bahwa semua orang senang
dan Kau buat masalah yang seharusnya bukan masalah.
Tidak sulit untuk membuat orang senang.
Ada beberapa hal yang Kau bisa taruh di menu yang membuat semua orang suka.
Jika Kau taruh ahi tuna di menu, pasti akan lAku.
Itu sudah pasti. Kau tahu itu.
Namun Aku memasak bagian pipi sapi, dimana itu sebuah hidangan terbaik,
dan tak seorangpun yang mau mencobanya.
Itu enak, sungguh. / Ya, buat makanan keluarga.
Kau masak untuk siapa?
Benar. Kenapa Aku harus memilih yang terbaik?
Kenapa Aku harus memilih? Kenapa Aku tak bisa memiliki keduanya?
Ada beberapa chef yang memasak apa yang mereka yakini
dan orang akan mencobanya karena mereka terbuka untuk sesuatu yang baru
dan mereka akhirnya menyukainya.
Kau mau Aku ngomong apa? / Kebenaran.
Kau mau Aku bilang bahwa Kaulah Chef terbaik
yang pernah bekerja bersamaku.
Dan itu benar, karena Kaulah yang terbaik.
Kaulah, Carl. Kau Chef terbaik yang pernah bekerja bersamaku.
Baik. / Aku sungguh.
Terima kasih.
Sama-sama.
Kita berdua sepakat untuk melakukan ini. / Aku tahu.
Bagaimana jika kumasakkan sesuatu untukmu?
Oh, baik. Ayo pergi.
Mmm!
Ibu mau bicara.
Inez?
Inez.
Kau tak apa?
Aku dapat 2 bintang.
Dapat 2 bintang sudah bagus, 'kan?
Maksudku, Aku tak baca secara normal, tapi, Kau tahu,
lalu dia menulis hal pribadi tentang diriku dan...
Berapa orang yang bekerja denganmu? Kau punya, sekitar, 50 orang.
Dan Percy sudah 10 tahun. Apa dia masih butuh pengasuh?
Dia di sekolah seharian. Apa yang dia lalukan disini? Hai, flora.
Hai, Tn. Carl. / Maksudku, apa yang dia butuhkan..
Apa yang dia lakukan disini? / Kau tahu dia kecewa, 'kan?
Karena Aku terlambat? Aku sudah minta maaf. Kami baik baik saja.
Terlambat? Dia menunggumu sendirian selama sejam diluar.
Aku tak sadar kalau selama itu.
Hanya saja... itu hari yang..
Kau benar.
Aku tak suka apa yang mereka tulis tentang dirimu.
Aku juga tak suka.
Itu menyakitkan, bukan?
Kau tak apa?
Ya.
Baguslah.
Aku mau mengajaknya senang-senang.
Itu menyenangkan, 'kan? / Yeah.
Ayah mau kemana? / Ayah menyiapkan sebuah menu.
Ini masih pagi. Boleh kulihat?
Ya, maaf, itu di tempat kerja.
Aku takkan ikut. / Ya, Ayah harus pergi kerja.
Baik. Dah. / Kita akan lIburan minggu selanjutnya.
Baik.
Sedang apa Kau disini, bung? Apa kegilaan ini?
Ini gila. / Ya.
Kau tak pulang, ya kan? / Tidak.
Kemarilah. Lihat ini. / Pulanglah, bung.
Kau disini semalaman. Pulanglah. / Kemarilah.
Istirahatlah. Acuhkan Twitter. Pergilah.
"Acuhkan Twitter"? Apa maksudmu ?
Maksudku, Kau tahu. Acuhkan semuanya. Itulah maksudku.
Lagian siapa yang mau baca omong kosong itu? / Aku tak punya Twitter.
Aku tak ngerti maksudmu.
Lupakan, itu cuma omong kosong klasik. Itu apa?
Ini carne asada. Lihatllah. / Wow.
Wow!
Enak? / Sulit dipercaya, bung.
Masa? / Ya ampun!
Seriuslah. / Aku serius.
Katakan sejujurnya. / Akan kuberitahu sejujurnya.
Ini luar biasa. / Bumbunya enak?
Bumbunya sempurna. / Astaga!
Chef Big Dog semalaman memasak!
Kemarilah, sobat. / Kemari.
Tony, coba ini. / Diam dan cicipi ini, hidangan pembuka.
Kemarilah. / Apa ini?
Wow. / Enak?
Huh? Rasakan.
Terlalu pedas? / Ini sempurna, Chef.
Enak? Bumbunya? / Oh, ini sempurna.
Enak dan pedas. / Kau suka?
Tentu. / Ha, Bos? Dengar itu.
Aku suka. / Ya?
Ini enak sekali. / Ini enak?
Jangan permainkanku. / Ini memang enak.
Dengar, bos? Sudah kubilang / Rasanya enak sekali, bung.
Itu enak, 'kan? / Umm.
Enak? / Yo, Big Dog, acuhkan Twitter.
" Acuhkan Twitter" lagi.
Kenapa Aku harus acuhkan Twitter?
Kau tak punya Twitter? / Ya.
Kau terlalu sIbuk bercinta? Apa itu alasannya?
Sepertinya, benarkan?
Apa hubungannya Twitter dengan bercinta?
Kau pernah dengar istilah 'Jaringan sosial'?
Ya. / Itulah Twitter.
Maksudnya bercinta? / Seperti bercinta.
Atau, seperti, dapat tiket untuk melakukan sesuatu.
Atau mencari perkumpulan baru. / Flash mobs. Seperti itulah.
Semua yang membutuhkan database. / Jadi bercinta memerlukan database?
Yeah!
Tunjukkan padaku kenapa Twitter begitu buruk untuk kulihat.
Oh, apa itu gochujang? / Bukan.
Astaga, Kau buat gochujang? / Ya, dibawah penekan itu.
Tapi Riva pasti melarangnya, Aku tahu.
Yo, gochujang ini enak. / Jangan khawatirkan Riva.
Dia takkan mengijinkanmu masak makanan korea.
Aku yang urus dia. Jangan cemaskan itu. itu urusanku.
Dia bilang Aku bisa masak apa saja yang kumau.
Baiklah. / Kita akan memasak seperti ini.
Kau sudah coba? Oh, hey. / Oh, bung.
Itu brokoli rabe l'anchois. Lihat ini.
Ini gila.
Kau punya apa lagi disini? / Aku punya...
Ibu buang bagian yang keras. / Ya, tapi Ayah tak membuangnya.
Ini enak. / Tentu saja enak.
Bisa Kau kecilkan suaranya?
Oh, maaf.
Arrgh!
Kau tahu Twitter?
Yeah, Aku punya Akun Twitter. / Masa?
Bagaimana cara kerjanya? / Mudah.
Mudah? Begitukah cara kerjanya?
Ayah tulis sesuatu disitu. / Seperti menulis sms?
Tidak.
Daftarkan Ayah. / Baik.
Jadi, Apa Username-nya?
Carl.
Tak bisa cuma 'Carl'. Harus ada sesuatu.
@CarlCasper.
Sudah ada. / Seseorang memakai nama Ayah?
@ChefCarlCasper? Apa itu keren?
Ya.
@... Chef...
Carl... Casper.
Jadi ini untuk bercinta?
Eww! Ayah buat Twitter untuk begitu?
Bukan, Ayah takkan begitu. Seseorang menulis sesuatu yang buruk.
Ayah ingin melihat apa yang mereka tulis.
Baik.
Astaga.
Hei. Jangan bicara begitu.
Meskipun Ibumu tidak ada, Ayah tak suka kata-kata itu disini.
Penilaian itu sudah kena virus. / Apa maksudnya?
Maksudnya itu sudah diambil dan di re-tweet kemana mana.
Jadi semua orang sudah membaca penilaian itu?
Ya. / sial.
Menurutku itu bagus. / Menurut Ayah tidak bagus.
Maksudku, kita melakukan ini. / Melakukan apa?
Ayah tahu, seperti berduaan begini.
Kita berdua setiap kali.
Bukan, seperti, berdua dan melakukan sesuatu.
Kita sedang melakukan sesuatu.
Bukan, bukan begitu, seperti, menonton atau melakukan sesuatu.
Seperti, berkumpul dan berbicara.
Dan saling belajar satu sama lain.
Menurut Ayah, Kau tahu, karena Kau tinggal di rumah Ibumu
dan Ayah bekerja sepanjang waktu, saat kita berdua, Kau suka melakukan hal yang menyenangkan.
Menurutku hal menyenangkan seperti ini. Ayah tahu, membayang sesuatu.
Seperti saat Ayah berada di rumah.
Yeah, Ayah juga merindukan itu.
Lalu kenapa Ayah tidak kembali pulang saja?
Percy, Ayah tidak bisa..
Kau bukan penyebab Ayah meninggalkan rumah ini. Kau tahu itu, 'kan?
Mm-hm. / Inilah kenyataannya.
Lalu kenapa? / Kenapa apanya?
Kenapa Ayah tak tinggal dirumah?
Ayah dan Ibu, Kau tahu..
kami ... kami berdua tumbuh terpisah, dalam arah yang berbeda.
Tapi kami masih berteman baik.
Itulah kenapa kami tak tinggal dirumah yang sama.
Dan kami belum menikah. / Oh.
Paham? / Tidak.
Sulit untuk menjelaskannya.
Hei, dengar, bisakah kita saling men-twitter saat kita tidak bersama?
Ya. / Bisa Kau tunjukkan caranya?
Ya.
Pertama, Ayah klik disini dan masukkan username.
Baiklah. / Ayah juga bisa masuk di iPhone-mu.
Uh-huh.
Ayah klik tombol ini,
dan posting tulisanmu agar Followers Ayah bisa membacanya.
CARL CASPER BUANG AIR DI TEMPAT TIDUR.
Baiklah.
@RamseyMichael ; Kau takkan tahu makanan yang enak jika tidak ada didepanmu.
Ayah? / Ya.
Ayah punya 1,653 Followers sejak semalam.
Masa, apa itu bagus? / Itu luar biasa.
Oh, baguslah. Apa maksudnya?
Artinya ada 1653 orang yang membaca Twitter Ayah.
Mm-hm. Kurasa itu seperti Sms.
Apa Ayah mem-posting sesuatu semalam?
Tidak. / Yakin?
Ya, Ayah hanya kirim PM ke seseorang.
Ke siapa? / Ke seorang kritikus makanan.
Ayah hanya bisa PM ke Followers Ayah.
Kurasa Ayah mem-posting ke publik.
Tidak, dia menulis sesuatu yang buruk tentang Ayah lalu Ayah tekan Balas
dan Ayah bisa mengirim pesan kepadanya.
Ayah, membalas di publik. Semua orang bisa membacanya.
Dan sepertinya dia me-retweet itu.
ke seluruh 123.845 Followers-nya.
Dan dia membalasnya.
Dia bilang apa?
Aku tak pantas membacanya. / Hanya saja...
Bisakah Kau bacakan untuk Ayah?
Baca Balasannya.
"@ChefCarlCasper...
"Aku lebih suka Kau menduduki wajahku
setelah berjalan jalan di hari yang panas
daripada Aku menderita karena makan lava cake lagi."
Dia menulis itu untukku?
Dia menulisnya ke semua orang.
Kau pasti bercanda. / Wow.
Kau sadar berapa banyak orang yang membacanya?
Aku punya hampir 2000 Followers sejak semalam.
Kau jadi bahan pembicaraan, bro. / Mereka mengirimiku beberapa pesan.
Mereka mendorongku untuk membalasnya.
Jangan lakukan. / Jangan Kau lakukan, Chef.
Jangan direspon, biarkan saja. / Aku tahu.
Tapi sebagian orang menganggapnya benar.
Ya, tapi sebagian lagi menganggapnya salah.
Itulah buruknya internet. / Benar. Dengarkan dia.
Begitulah media sosial. Kau punya twitter? / Ya.
Apa nama Akunmu? / Little Marty.
Namun semua orang yang mem-Follow-ku, Aku tak punya waktu di siang hari.
Aku menghindari mereka..Ah, hei, apa yang Kau lakukan?
Orang ini. / Jangan. Apa yang Kau tulis?
Chef, jangan.. Itu bukan ide yang bagus.
Dengar. Aku takkan mengirimnya sampai kalian belum bilang OK.
"Bagaimana kalau Kau mampir lagi malam ini?
"Aku punya menu baru hanya untukmu, brengsek."
Jangan, berikan HP itu. Itu tak bukan ide yang bagus.
Jangan Kau lakukan!
Kini sudah tersebar. / Sudah terjadi
Kenapa Kau lakukan itu? / Kau tak bisa membatalkannya.
Asal kalian tahu? Aku terima tantangannya.
Bersiaplah untuk bertarung.
Aku mau mengantar Percy lalu kembali kemari
dan memasak menu yang seharusnya kita masak terakhir kali.
Kita mau kemana hari ini? / Ayah harus mengantarmu pulang, Nak.
Ayah harus belanja malam ini, maafkan Ayah.
Aku boleh ikut? / Tidak bisa, maaf.
Kenapa Aku tak pernah diijinkan berada di dapur?
Karena didapur itu panas, berisik dan banyak kata-kata kasar.
Emang kenapa? Aku mendengar bahasa kasar setiap waktu.
Dimana? / Internet.
Situs apa yang bisa dibaca anak 10 tahun yang berisi bahasa kasar?
YouTube. / YouTube berisi bahasa kasar?
Aku bisa ikut berbelanja dengan Ayah?
Tidak.
Banyak yang harus Ayah kerjakan dan pikirkan.
Lihat siapa yang menunggu kita. Hai, Mama.
Kemarilah, Ibu merindukanmu. Cium.
Hai./ Hai.
Jadi jurnalisku bilang bahwa dia bisa bicara denganmu.
Kenapa Kau tak mau bicara dengannya? / Soal apa?
Soal Twitter? / Semua orang membaca yang Kau tulis.
Kurasa Kau tak mengerti. / Mengerti apa?
Ayo telpon dia. Masuklah bersamaku dan kita menelponnya.
Ya, tolonglah, beritahu dia telpon Aku secepatnya.
Carl bersamaku. Aku di rumah. Terima kasih.
Baiklah, Aku pergi. / Jangan, dia akan menelpon balik.
Dia sedang menelpon orang lain. / Kau mempersiapkan ini.
Aku hanya tak suka melihatmu seperti ini.
Seperti apa? Aku tak apa. Aku harus berangkat kerja.
Kau tak pernah senang memasak untuk orang lain.
Apa ini soal food truck? Aku tak mau bahas itu lagi.
Kenapa? Kau bisa memasak makanan sesuai keinginanmu. Kau bisa mengatur dirimu.
Aku bisa membukingmu untuk semua pesta yang kulakukan.
Kuhargai penawarannya, tapi Aku tak butuh sumbangan
darimu atau bekas suamimu.
Kenapa Kau begitu sombong? / Karena Aku punya kerjaan.
Dan terlepas dari apa yang Kau pikirkan,
Aku punya kebebasan untuk memasak apa saja yang kuinginkan saat ini.
Aku senang dengan hidupku.
Dan saat jurnalismu menelpon balik, beritahu dia
bahwa Aku tak seharusnya mengirimkan gambar kemaluanku
dan segala macam nasihat karir sebaiknya disimpan sendiri.
Paham? Sampai jumpa, terima kasih.
Aku sudah beli semua barang ini di bagasi. / Mau kuapakan ini?
Semua ini? / Ya. Kita akan melakukannya.
Kita akan melakukannya, teman. / Cepat. Ayo keluarkan semuanya.
Aku menginginkan Cambros, keluarkan makanan jadi agar kita bisa mulai plating, paham?
Carl, bisa Kau beritahu Aku apa yang terjadi malam ini?
Tidak, berapa banyak penutup yang kita punya malam ini?
Berapa banyak? Kita kelebihan pesanan. Tapi Aku baru saja mencetak daftar menunya.
Bagus. Ini bukan menu yang Kau cetak. Ini menu yang berbeda.
Yang itu Aku paham. / Kita akan menguji menu baru.
Carl, Aku harus menyiapkan anggur... / Pengujian menu untuk Ramsey Michel.
Aku tahu, tapi kita.../ Dia akan datang. Dia sudah tahu itu.
Kau sudah lihat artikel di 'Eater'? / Tentu.
Aku sangat bangga padamu. / Itu sudah tersebar di Internet.
Aku suka saat Kau seperti ini. / Cicipi makanannya.
Suruh masuk para pramusaji. Suruh mereka mencicipinya.
Buat mereka mengerti apa yang kita kerjakan.
Baik. / Paham?
Kita tak mendesak hal spesial hari ini. Keseluruhan menu sudah spesial.
Aku begitu bersemangat. / Aku juga. Akhirnya Aku merasa senang.
Aku senang, paham?
Apa Aku diperbolehkan senang di tempat kerja?
Carl. Kita tetap dengan menu yang sama, 'kan?
Aku punya rencana yang bagus untuk malam ini.
Kubiarkan Kau... Ini bukan sweetbreads.
Kau pasti mau mencicipinya. / Itu mungkin benar.
Tapi kita terima banyak pesanan malam ini sejak kita buka.
Apa Kau sadari itu? / Aku tahu. Aku menulisnya di Twitter.
Ya. / Aku promosikan restoran ini.
Aku menulisnya di Twitter. / Apa? Ya, itu hal lain.
Mulai saat ini, sebelum Kau posting apa saja, Aku harus menyetujuinya, paham?
Alasan semua orang kemari malam ini
adalah karena Aku mengundang Ramsey Michel lewat online
dan mereka semua kemari untuk melihatku menduduki wajahnya.
Ya, dan Kau akan mengirimkan permohonan maaf di Twitter
karena menyebut kritikus paling dihormati di LA seorang yang brengsek.
Aku takkan minta maaf. / Apa maksudmu, Kau tak...
Kau lihat yang dia tulis tentang diriku? / Aku tidak peduli...
Dia yang mulai! / ..apa yang dia tulis. Bodo amat.
Kau seorang Chef.
Ini yang Kau masak selama bertahun-tahun, dan itu berhasil.
Dan Kau memasak menu itu dengan harapan para pelanggan kita datang..
Kau mau Aku memasak makanan yang sama? / Hal yang sama...
Makanan yang sama yang dia lecehkan? Orang yang sama yang akan kemari malam ini?
Restoran ini tidak diisi oleh pengkritik!
Ini diisi oleh orang yang telah memakan makananmu
selama 10 tahun terakhir!
Jadi kini, mendadak, Kau jadi seniman.
Jadilah seniman di waktu luangmu.
Dengar. / Tidak ada Sweetbreads!
Dengar! / Tidak ada otak sapi.
Aku takkan masak Sweetbreads! Dengar.
Dapur ini wilayahku. Itulah perjanjian kita.
Aku tak memberikan kesepakatan macam itu!
Perjanjiannya kini berubah. Kau mau tetap disini atau pergi.
Itu terserah Kau. Perdebatan selesai.
Kita banyak pelanggan.../ Ya. /..yang akan datang malam ini.../ Ya.
Untuk makan makananku. / Bukan, itu bukan makananmu, Carl.
Itu bukan makananmu.
Secara definisi, itu makananku karena ini restoranku.
Aku yang membayar gelas-gelas ini, serbet-serbet ini.
Sendok-sendok ini. Aku yang gaji Molly.
Aku yang menggaji seluruh pegawaimu, paham?
Jadi Kau pilih masak menuku atau Tony yang masak.
Tony, Kau sudah cukup lama memasak makanan ini.
Katakan sejujurnya, benar 'kan?
Jadi kini Kau mengancam akan memecatku?
Apa Aku mengancam untuk memecatmu?
Tidak, Aku beritahu Kau apa yang sudah kupersiapkan
jika Kau tidak memasak menu-ku.
Persoalan berakhir.
Bagaimana kalau Kau masak menu ini tanpa seorang Chef
dan kita lihat apa yang akan terjadi malam ini?
Ayo pergi, Tony. Persetan dengan ini.
Tony.
Semoga berhasil.
Oh, tak mungkin. / Semoga berhasil, Jack.
Tak mungkin, bung! / Martin, Martin.
Jangan, astaga, jangan pergi. Ayolah. / Kau tetap disini.
Martin, ayolah. Biarkan Aku pergi, kawan. Jangan begini.
Tetaplah disini.
Telpon Aku. / Sebaiknya Kau yakin, ya.
Tony, restoran penuh malam ini. Profesionallah, paham?
Mulailah! Mulai bekerja.
Keluarkan lava cake-nya, di meja 22.
Kembalikan itu.
Yang ini untuk meja 22.
Tunggu sebentar.
Tidak, tidak, buang itu. Kau tak membuangnya.
Selamat datang kembali.
Senang bertemu denganmu lagi Tn. Michel. Sebelah sini.
Terima kasih.
Kuharap jalanan tidak macet. / Tidak macet.
30, Aku tangani yang ini. / Meja 30 belum dapat risotto.
Ada apa dengan semua tiket ini?
Ya? Ada yang bisa kubantu?
Bukankah ini, um...
Bukannya ini menu sama yang terakhir kali Aku..Aku...kemari?
Kurasa iya.
Aku sangat terkesan malam ini tapi entah kenapa akan...
...akan berbeda, lebih dari acara biasanya.
Aku paham.
Apa ada yang bisa kami lakukan untuk membuat Anda lebih nyaman?
Um... apa bisa...
Apa bisa Aku bicara dengan Chef-nya? Dengan Chef Casper?
Aku punya anggur tahun '09 yang enak dibanding yang barusan.
Um... / Jika dibolehkan?
Terakhir kali Aku ke Napa, di kebun anggur,
mereka memberiku botol ini sebagai hadiah,
dan Aku menunggu untuk acara yang tepat.
Anda sangat murah hati.
Apa Chef Casper ada disini?
Sayangnya, ia dipanggil pulang.
Apa dia akan kembali?
Kurasa itu sedikit rancu. (Antara ya dan tidak)
Sub by : NAS 5R
Aku butuh Kau kedepan. Ada 3 orang di bar. Tutup telponnya.
Biarkan kukerjakan tugasku. / Segerahlah ke bar.
Tony! / Carl, Aku tak bisa bicara sekarang.
Kami lagi sIbuk disini. / Orang itu men-Tweet-ku.
Orang itu menelponku. Apa yang Kau hidangkan?
Entahlah. Mereka menghidangkan makanan yang sama.
Apa yang dia makan? / Kurasa dia...
Sajian apa yang dia makan? / Dia..
Dia makan chocolate lava cake.
Kau tahan dia tetap disitu.
Apa?! / Aku sedang memarkir mobil.
Carl, apa? / Jangan biarkan dia pergi.
Biarkan si brengsek itu tetap disitu!
Dia masih disini? Si bangsat itu masih disini?
Oh, sial. / Ayo ke belakang.
Aku cuma mau bilang satu hal. Hanya satu hal.
Ayo ke dapur.
Berhenti. Tahan sebentar!
Aku sudah menunggu untuk berbicara dengan si brengsek ini sejak lama.
Baik. / Aku tidak membosankan. Aku tak melarat.
Aku tak peduli anggapanmu.
Kau keliru tentangku. Aku tak melarat!
Chocolate lava cake bukan hanya kue coklat setengah matang.
Bukan itu yang membuat tengahnya meleleh.
Kau ambil tabung beku dengan isi ganache lalu Kau letakkan di ramekin
agar bagian luarnya matang, bagian dalamnya meleleh!
Sudah.
Ini meleleh, lihat? Ini meleleh, brengsek!
Dan Kau tak melakukan apa apa. Apa yang Kau lakukan?
Kau hanya duduk, makan dan mengomentari.
Untuk membuat orang tertawa.
Kau tahu betapa sulitnya Aku kerjakan ini?
Kau tahu betapa giatnya semua pegawaiku mengerjakan ini?
Buat apa pengorbananku untuk membuatmu senang
namun Kau hanya sok dan menjelekkanku?
Sudah.
Itu menyakitkan! / Ya.
Itu menyakitkan saat Kau menulis omong kosong itu!
Itu menyakitkanmu. / Sudah...sudah.
Dia..Dia pikir Kau akan membuat restorannya bangkrut!
Kau brengsek!
Dan apa perbuatanmu? Kau cuma menulis omong kosong itu agar...
Kau hanya menulis itu! Itu memang meleleh!
Ini memang meleleh!
Dasar brengsek!
Kau tak memahamiku. / Sudah.
Kau tak memahamiku! / Sudah, Carl.
Dia tak memahamiku! / Tidak, tentu tidak.
Aku tahu, tapi Kau jurnalis. Apa Kau tak punya kenalan?
Bukannya Kau dibayar untuk itu? Untuk menghapus hal itu di internet?
Tapi itu sudah tersebar.
Bahkan jika Aku bisa membujuk salah satu situs untuk menghapusnya,
masih ada puluhan lainnya di ponsel orang.
Haruskah kita menyewa pengacara
dan mengambil tindakan hukum atau apa?
Kau mengancam mereka dengan pengacara berdasar dari cerita
yang sudah diputar dimana-dimana.
Maka Kau akan jadi tajuk utama selama sepekan.
Dan kritikan makanan tentang-mu akan menjadi postingan segar tanpa henti.
Dan mereka semua mengambil itu, dan mengangkat tajuk utama
yang sudah siap diangkat.
Kau tau, itu mustahil.
Jadi... / Aku tak pernah melihat hal seperti...
Tunggu sebentar... maksudmu tak ada yang bisa kulakukan?
Untuk menghilangkannya rekaman itu? Tentu tidak. Itu akan selamanya.
Bagus.
Tapi mungkin disini ada kesempatan.
Bagaimana bisa kemungkinan ini menjadi sebuah kesempatan?
Aku simpan dulu sampai kita bicara,
tapi Aku cukup yakin kita punya kesempatan di 'Hell's Kitchen'.
Tunggu, apa?? / Acara reality show.
Kurasa Kau tak paham yang sedang terjadi.
Aku Chef dengan ...
Kau bilang butuh uang, 'kan? / Pekerjaan.
Pekerjaan, bukan uang. Aku butuh pekerjaan, sesuai bakatku.
Akun Twitter-mu mengatakan Kau punya 20.000 Followers.
Itu banyak sekali. / Ya, Aku mau tutup Akun itu.
Jangan khawatir. / Jangan ditutup!
Aku bisa memberimu uang dengan me-mention beberapa produk.
Dengar? Aku tak mau ikut terlibat dengan apapun itu.
Aku hanya mau masak makanan. / Kau punya dua pilihan.
Sebaiknya Kau jangan condong kesitu dan mengerjakan hal yang layak...
Seperti Honey Boo Boo. Aku tak mau melakukannya.
Kau tahu dia begitu tertarik? Atau Ibunya?
Aku tak peduli yang dia perbuat. Lanjutkan.
Atau sembunyi sampai ini berlalu. Kau punya dua pilihan.
Kukira video itu akan selalu ada di internet.
Memang, tapi ada begitu banyak berita di luar sana
dan banyak sekali pembicaraan dimana-mana, takkan ada yang mengingatnya.
Baik, terima kasih atas waktumu dan membantuku menghadapi semuanya.
Itu sangat mencerahkan.
Oh, Kau mau menutupnya? Baik, dengar.
Kumau Kau menelponku kapan saja. Aku disini.
Jika Kau tak bisa menemuiku, Aku punya ponsel dan pager.
Baik. Terima kasih buatmu dan Inez. / Terima kasih.
Dan bagaimana dengan 'Hell's Kitchen'? / Apa itu?
Kau masih menginginkanku mengejarnya, 'kan? / Tidak, tak usah.
Baik, takkan kutelpon mereka, tapi akan ku-Email. / Apa Kau tak dengar...
Aku mau pergi. Paham? Aku punya panggilan masuk.
Baiklah. Akan kuceritakan bagaimana itu 'Hell's Kitchen'.
Dasar bodoh.
Astaga.
Hai, Inez. / Hai.
Sudah bicara dengan Jen? / Ya, baru saja selesai dengannya.
Dan? / Dan, uh, itu mengerikan.
Kau mau Aku bilang apa? Aku hanya mau memasak.
Semuanya akan berjalan lancar.
Setengah lusin tempat yang berusaha merebusku saat kembali ke Gauloises.
Aku berusaha menyusun rencana wawancara pekan depan.
Baguslah.
Ya, dengar, sebelum semua pekerjaan ini berjalan lancar,
Kau bisa menjaga Percy untukku?
Tapi Kau tetap akan membawanya ke New Orleans, 'kan?
Dia disana?
Akan kuberitahu dia.
Ah, biarkan.. biarkan Aku bicara dengannya.
Berikan padanya.
Hey, Ayah. Aku mengerti jika kita batal pergi ke New Orleans.
Oh, sobat, makasih sudah bilang begitu.
Hanya saja Ayah sedang sIbuk dengan kerjaan saat ini. Kau yang terbaik.
Mungkin dilain waktu.
Ya, pasti. Terima kasih.
Dah.
Oh, Bos.
Apa kabar, bung? Dengar, semuanya, bos disini.
Cepat, minuman lagi. Yang berkualitas.
Ketel One untuk temanku.
Oh, bung. Oh, Kau ada dimana-mana
Kau sudah lihat? / Ohh!
Itu buruk. / Kau sudah lihat? /Seberapa buruk itu? / Kau sudah lihat?
Aku sudah lihat, itu ada dimana mana. / Itu mengerikan.
Apa itu buruk? / Kau takkan bisa bekerja lagi.
Begitupun Aku.
Tidak, serius...ada beberapa orang yang menelponku.
Bung. Itu hebat. Aku senang mendengarnya. / Ya.
Aku tahu Kau dapat sesuatu yang lebih besar dari ini.
Kau tak peduli kembali kesini. / Yeah.
Jadi Kau kemari untuk menceritakan bahwa Kau punya pekerjaan?
Karena Aku meninggalkan Gauloises karena itu.
Tidak. Percayalah, panggilan pertama pasti akan ada sesuatu yang nyata.
Kau jangan tinggalkan Aku lagi. / Tentu tidak.
Jangan lakukan itu. / Jangan membenciku.
Orang ini... / Kumohon jangan membenciku, Aku menyesal.
Aku sungguh menyesal. Aku sedang kacau, bro.
Aku baru minum hari itu. Aku tak tahu harus melakukan apa.
Aku memang pecundang. Aku menyesal. / Tak apa, itu sudah terjadi.
Aku setuju. / Tak apa. Apa yang bisa Kau perbuat?
Itu kesempatan besar... / Tapi mereka menayangkanmu di YouTube.
Dan Aku merasa bertanggung jawab akan video itu.
Video itu lucu juga. / Apanya yang lucu?
Bagiku tidak lucu. / Semua orang yang kukenal sudah menontonnya.
Aku tahu. / Aku merasa terkenal karena mengenalmu.
Apa itu lucu? Seperti... mereka menertawaiku atau membelAku?
Sepertinya keduanya.
Mereka membela dan menertawaimu bersamaan.
Itu sangat memalukan. / Oh, itu sangat buruk.
Tapi itu lucu juga di saat yang bersamaan.
Itu membuatmu disukai dengan cara yang aneh.
Ya. Orang itu pantas menerimanya. Semua orang tahu itu.
Tapi, ini serius, Aku menyesal. / Tak apa.
Kau tahu, Aku akan tetap berdiri.
Oh, pasti. / Ya, bagus. Aku tahu.
Aku dapat pekerjaan. / Aku disana bersamamu.
Semuanya berjalan lancar. / Aku akan jadi asisten Chef-mu kini dan selamanya.
Kau bukan asisten Chef-ku lagi. Kaulah kepala Chef.
Namun Aku bahkan tidak... / Tak usah dipermasalahkan.
Riva benar akan satu hal.
Kau sudah siap menjalankan dapurmu sendiri. Jangan buang kesempatan itu.
Itu kesempatan besar bagimu.
Untuk kesempatan besar Tony.
Untuk Kepala Chef. / Aku tak suka ini terjadi.
Tapi Aku senang yang terjadi, paham? / Dua kata, bung.
Aku sayang kalian semua.
Aku menyayangimu, Tony. / Terima kasih, Chef.
Lihat itu. / Mmm.
Aku menyayangi kalian berdua.
Kami menyayangimu, bung.
Kita lakukan tiga arah disini.
Sebentar, sebentar. / Aku menyayangimu, bung.
Aku senang Kau baikan dengannya. / Terima kasih. Apa Kau sudah buang sampah?
Sebenarnya tak seorang pun yang meneleponku.
Aku tak punya prospek pekerjaan sama sekali.
Bagaimana dengan tawaran mereka? / Tidak, semuanya sudah tak ada.
Kenapa, karena video di internet itu? / Pasti karena itu.
Ayolah. / Aku bak kucing brengsek bermain piano.
Aku tak tahu apa artinya itu.
Aku ada dimana-mana.
Paham? Aku..seperti... sebuah Meme.
Kau tahu meme? Akulah meme.
Carl, Kau perlu istirahat.
Aku sudah hancur. Aku sudah lama hancur. (Break = istirahat/hancur)
Bukan, Kau harus istirahat. / Aku butuh pekerjaan.
Aku harus segera kembali ke dapur. / Jangan, Carl...
Kuharap tak pernah...Aku harusnya masak makanan sesuai keinginannya.
Kau mau bekerja dengan Riva yang lain di restoran lain?
Kau baru sesengsara begini selama Aku mengenalmu, Carl.
Tidak benar. Kita pernah mengalami keterpurukan. / Ya, memang.
Dan kini saatnya Kau untuk pergi.
Kau sudah tak cocok disini lagi. Paham.
Apa y...Siapa cewek ini?
Carl. / Apa?
Seriuslah denganku. / Aku sudah serius.
Kau sudah mengabaikan banyak hal dalam hidupmu
yang memerlukan perhatianmu, seperti Percy.
Aku bukan Ayah yang tepat saat ini, jika Kau belum menyadarinya.
Aku memalukan.
Dia menyaksikan video itu di komputer.
Yah... / Temannya punya...
Mungkin penting bagimu untuk bicara dengannya soal itu.
Aku hanya... / Dia membutuhkanmu, Carl.
Aku...Aku tak mengenalnya, paham? Dia diumur yang pelik.
Kenapa Kau tak memanfaatkan waktu ini untuk mengenalnya?
Aku mau Kau bahagia.
Kau tak bahagia.
Kau takkan pernah bahagia disini.
Aku tak tahu yang mesti kulakukan.
Aku tak pernah tahu yang mesti kulakukan. Aku selalu tak karuan.
Selalu ada hal berikutnya yang harus dilakukan.
Dan kini semuanya sudah berakhir, dan Aku, seperti,..kehilangan arah.
Kurasa itu bagian yang bagus untuk memulainya.
Kemarilah.
Kaulah yang terbaik. / Ya.
Akan kujaga pertahananku. Janji. / Baik. Lakukan itu.
Terima kasih.
Hai, Flora. Percy ada?
Percy ada?
Dia didalam. / Kau bisa bilang padanya Aku disini?
Tentu saja. / Terima kasih.
Hai. / Kenapa Kau kemari?
Aku kemari menemui... menemui Percy.
Oh. / Sudah cukup lama.
Aku senang Kau kemari, tapi kenapa Kau tak menelpon kalau mau kemari?
Entahlahu, karena.... / Dia bilang dia sedang tidur.
Baik. Aku akan bicara dengannya. / Jangan, tunggu sebentar.
Flora bilang dia bilang "dia sedang tidur", namun jika dia sedang tidur,
harusnya Flora bilang "dia sedang tidur", jadi artinya dia tidak tidur.
Biar Aku yang bicara dengannya. / Kau bisa bicara padaku sebentar saja?
Kumohon? Kemarilah.
Percy dan Aku akan ke Miami untuk menemui Ayahku.
Jadi bagaimana kalau Kau ikut dengan kami?
Apa? / Ya, ikutlah dengan kami.
Kau mau Aku pergi.... Aku tak bisa ikut denganmu ke Miami.
Aku tak... Aku dapat semua...
Aku tak punya uang.
Aku sedang menunggu pekerjaan lain, agar semua masalah ini mereda
yang di internet, Twitter, semua omong kosong itu.
Ya, tapi Aku bisa meminjamimu uang sebelum Kau...
Aku tak mau uangmu. Aku tak mau terima sumbangan darimu.
Kau tahu bahwa dia sangat marah
karena dia tak jadi pergi denganmu ke New Orleans, 'kan?
Dia kecewa. Dia merindukanmu.
Baik. Kau ingin Aku melakukan apa?
Kau tahu bahwa Si Pengasuh tAkut naik pesawat.
Jadi kenapa Kau tak ikut dengan kami
dan Kau menjaganya sementara Aku bekerja?
Jadi, Kau ingin Aku ikut denganmu untuk menjaga Percy?
Yeah. / Jadi Aku ini pengasuh?
Ya, pengasuhnya, di Miami.
Mungkin itu bagus. Di sanalah itu semua terjadi untukmu.
Disanalah Percy lahir,
di sanalah Kau dapat pekerjaan pertama sebagai Chef.
Mungkin itu akan, mengosongkan pikiranmu.
Menurutmu Percy akan setuju hal itu?
Percy pasti menyukainya.
Hm?
Bagaimana menurutmu?
Aku harus keluar secepatnya untuk rapat,
jadi pastikan saat Kau naik ke atas bahwa semuanya sudah beres,
pesankan makanan untuknya, pastikan dia tidur siang, mandi...
Tunggu, tunggu, tidur siang? / Siapkan dia untuk malam ini.
Aku sudah 10 tahun. / Ini akan jadi malam yang panjang.
Kita akan menonton pertunjukan Kakekmu.
Dimana? Di Hoy Como Ayer? / Mm-hm.
Bukannya dia masih terlalu muda untuk itu? / Terlalu muda untuk apa?
Ayahku takkan tampil selamanya.
Dia mau cucunya menonton pertunjukannya sekali saja.
Baiklah, sebaiknya jaga dia.
Tempat itu bisa saja sedikit gila. / Aku yang jaga?
Itulah kenapa Kau ikut juga.
Dimana kita? / Di Little Havana.
Seperti di 'Grand Theft Auto'? / Bukan, disinilah Aku tumbuh dewasa.
Sungguh? / Ya.
Dan ditempat inilah Kakek tinggal dan bekerja.
Kakek masih bekerja? Dia kerja apa?
Aku tak bisa melihat.
Sub by : NAS 5R
Eh, tidak, Papa. / Dia bilang apa?
Dia nanya jika kita kembali bersama lagi.
Tidak, kami berteman. Aku membantunya menjaga Anak itu.
Tunggu, apa yang dia... Aku tak mengerti.
Dia bilang bahwa Kau terlihat seperti sudah mencapai beberapa kilo
sejak dia melihatmu terakhir kali.
Mungkin sejak terakhir kali, Aku tahu,
tapi, sebenarnya, akhir-akhir ini, Aku turun 15 pon.
20? / DIa bilang beratnya turun 20 pon.
20 pon. / Aku tahu yang dia bilang. Tapi Aku turun..
Dalam dua bulan ini. Aku turun... Dalam 2 minggu ini, Aku turun 15 pon.
Pakaianku bahkan sudah tak pas lagi.
Dia bilang celananya mungkin melorot.
20 pon. 20.
Kenapa dia bilang 20? Aku bilang 15, dia bilang 20.
Aku bisa...Baiklah.
Ini enak sekali. Harusnya kita bangunkan Percy agar dia bisa mencicipinya.
Dia bilang "Biarkan saja dia tidur. Ini sudah larut."
Dia belum pernah mencoba Cuban sandwich. Kumau dia mencobanya.
Dia bilang Kau harusnya membuatkan untuknya.
Aku mau dia merasakan yang dari sini, dari Little Havana.
Kakek... Semuanya lancar?
Ini enak sekali.
Buatanmu lebih enak.
Menurutmu orang-orang akan suka jenis makanan ini tempat kita?
Menurutmu orang orang akan menyukainya? / Ya, ini enak. Kenapa tidak?
Mungkin Aku akan berbicara ke Marvin. / Mm-hm.
Biar kudengar tanggapannya.
Lihat apa yang dia pikirkan untuk food truck.
Menurutmu dia dikota ini?
Entahlah, tapi, akan kucari tahu besok. ...Aku akan menelponnya.
Kau tahu dia disini. Itulah alasan Kau bawa Aku kesini?
Aku tak tahu maksudmu.
Coba ini. Yucca ini enak sekali.
Aku suka yucca.
Kau bohong.
Hai. Aku Carl Casper. Aku kemari untuk menemui Marvin.
Alas kaki? / Permisi?
Jika Kau tak mau melepas sepatumu.
Terima kasih.
Uh! / Silahkan ikut Aku.
Uhh!
Casper, sudah datang. / Apa kabar?
Senang Kau disini. Lihatlah dirimu. / Apa kabar?
Kemari lah. Candy, kemarilah.
Kau terlihat senang.
Kau makan apa? Kumau Kau makan sesuatu.
Paham? Aku cemas. Makanlah biskuit atau apa saja.
Terima kasih.
Lihatlah dirimu.
Dia hamil. Baru saja tahu.
Ya....cewek itu?
Mabuk, masuk kesini, mendudukiku 5 detik yang lalu.
Itu ... Jadi itu Bayimu?
Entahlah, itu yang dikatakannya.
Kau tidak... / Aku tahu.
Aku punya masalah, karena dia... resepsionis terbaik yang pernah kumiliki.
Ya. / Kabar baiknya adalah saluranku diikat di '08.
Jadi, jelas, dia juga pembohong.
Benar. Itu sulit. / Kau mau apa?
Kau mau air kelapa?
Um... / Kau tak apa?
Ya.
Kau mau minum apa? / Aku akan...Tak usah.
Kita buat keputusan bersama. Dimulai dari sini.
Baiklah, jadi.... / Kita mulai dari yang mudah.
Ada sesuatu yang perlu dibahas. Lihat, Kau punya 4 contoh, 'kan?
Kita mulai dari yang mudah lalu kita masuk ke hal-hal yang tidak nyaman.
Pilih. / Itu...Untuk...
Yang ini? Entahlah.
Ya, Aku menghilangkan karpetnya,
karena banyak orang yang terpeleset seperti ada arena seluncur es disini.
Kau menyuruh mereka... melepas sepatu dan, uh...
Jangan lakukan itu.
Kita mulai, Aku tak tahu, yang ini?
Kau suka yang itu? / Kurasa...
jika Aku harus...Tapi jika Kau tak mau mengecat, Aku akan...
Ini sepertinya pas dengan apa saja.
Orang-orang tak jalan di dinding, Carl.
Atau Aku bisa menyimpannya jika Aku mau.
Itu... / Jaga anak itu.
Ya. / Ketahui bahwa itu bukan milikku.
Ya. / Kau tahu, kali ini, Aku orang yang baik.
Dia duduk dimejaku dan Aku melakukan sesuatu padanya.
Tapi Kau yang memutuskan. Bagaimana menurutmu?
Apa kita...apa kita bahas soal karpet sekarahg
atau kita bahasa tentang. itu, um...itu...
Kita bahas soal... / Aku bahkan tak tahu lagi.
Kurasa, um...
..Aku memilih yang coklat.
Dan sejauh ini, itu masalah pribadi...itu...
Entahlah. / Kau tak bersalah, paham?
Aku tak mau Kau merasa seperti kemari untuk mengemis.
Kau menggila di internet. Itu hebat sekali.
Kau kehilangan rasa hormat, yang mana itu kusuka, sebab itu semangat.
Kau kehilangan semuanya.
Kau bukan pecundang, tapi Kau kalah, paham?
Kau tak salah. Kesalahan itu yang salah.
Aku tak merasa bersalah.
Bagus. / Aku hanya merasa seperti mendapat minggu yang buruk.
Aku merasa kehilangan pekerjaan, Aku mempermalukan diriku di internet.
Aku bercerai, tua, dan miskin.
Aku tinggal di apartemen jelek di Venice.
Tapi Kau tahu apa yang membuat Aku merasa bersalah?
Bahwa Aku berada di kantor bekas suami dari bekas istriku demi sebuah dukungan
dan yang dia lakukan adalah menghinaku.
Aku suka kehinaan. Itu bagus.
Sejujurnya, food truck adalah ide bagus. Kau tahu maksudku?
Kurasa kita menyimpulkannya ke hal yang sederhana.
Jika ada hal yang mau kukatakan lagi. Aku bahkan tidak tahu.
Tak masalah. / Aku membayarmu kembali.
Selama itu tidak aneh bagimu ... Aku tak ingin Kau merasa seperti...
sebab Kau disini bersama Inez dan kalian tidur bersama
dan Aku pernah bersamanya dan kita melakukan ini...
Dulu Aku bersamanya, lalu kini Kau, dan mungkin nanti Aku bercinta dengannya.
Aku bahkan tak tahu apa yang terjadi dengan kami.
Aku datang ke LA demi permainan Clippers
dan kurasa kami minum-minum lalu pergi ke beberapa pulau.
Dan kurasa dia punya... / Apa yang terjadi diantara kalian?
Asal Kau tahu? Itu bukan masalah. Inilah masalahnya.
Kita bahas soal sebuah food truck putih pucat '88 Chevy Grumman.
Itu sebuah kanvas kosong untuk impianmu.
Aku meminta mereka mengeluarkannya.
Terima kasih.
Jangan berterima kasih sebelum Kau melihatnya.
Ya, Aku di Miami sekarang.
Bagaimana dengan rencana wawancaramu?
Tak satupun dari harapan yang menyorot.
Sungguh? / Yeah.
Itu menyebalkan.
Kurasa Kau harus tetap disana untuk sementara waktu, bro.
Hey, Carl. Entah Kau sudah dengar atau tidak, tetapi...
Aku naik pangkat, bro, jadi asisten Chef.
Asisten Chef? / Yeah.
Astaga! Itu keren!
Selamat, bung. Itu kesempatan yang besar.
Terima kasih, bung. Itu berkat dirimu, serius.
Ya, sudah cukup tentangku. Jadi, apa yang akan Kau lakukan?
Kau akan tertawa.
Aku punya food truck. / Masa!
Astaga. Kau punya taco truck?
Tony! Tony, Carl punya taco truck.
Sungguh?
Bos! Seperti taco? / Aku...
Ya, Aku berasumsi. Apa yang akan Kau masak?
Sandwich Cuban, plátanos (pisang), nasi dengan ayam (arroz con pollo).
Makanan sederhana seperti yang biasa kita buat untuk makanan keluarga.
Oh, ya, Aku ingat hari itu, bung.
Apa yang akan dilakukan dengan taco truck? / Astaga.
Aku rindu saat-saat itu. / Apa yang dia lakukan dengan taco truck?
Itu bagus, 'kan? Itu keren. / Ya.
Matikan telpon itu, bro. Segera bekerja.
Baiklah, baiklah! Maaf, bro.
Attila the Hun memanggilku. Aku tutup dulu, bro. (penjajah barbar)
Oke. Jadi yang terbaik, bung.
Inikah truk barunya? / Ya.
Ahh! / Rangkanya masih bagus.
Meskipun masih banyak yang harus dikerjakan.
Apanya yang belum?
Mau melihat-lihat, jagoan?
Boleh? / Masuklah!
Masuk dan lihat truk baru Ayahmu.
Aku boleh bertanya?
Ada masalah?
Apa Kau tidur dengannya? / Siapa?
Dengan Marvin. Apa Kau tidur dengan Marvin?
Tentu saja ya. Dia mantan suamiku.
Maksudku, sejak kita cerai. Kau pernah tidur...
Dengan siapa Kau tidur terakhir kali, dia atau Aku?
Maaf, tapi bukan urusanmu atas apa yang kulakukan...
Kurasa itu mungkin. / ..setelah Aku cerai denganmu.
Kedua, Aku tak menanyakan yang Kau lakukan dengan pramusaji seksi-mu itu.
Itu jelas berbeda. / Masa.
Dan itu tak adil. / Yeah, yeah.
Ini seseorang yang Kau sayang dan hidup bersama dengan....
Kenapa kita harus bahas ini sekarang?
Karena Aku mengadakan rapat dengan orang itu.
Ini bukan waktu yang tepat. / Ini waktu yang tepat. Aku mau tahu alasannya.
Dia tersenyum seperti dia mengambil sesuatu dariku.
Entahlah apa itu. / Kau mengenalnya.
Aku mengenalnya. / Kau mengenalnya. Jadi siapa yang peduli?
Aku peduli! / Kenapa Kau mau tahu?
Aku hanya ingin... / Baik.
Itu tidak menggangguku. Aku hanya ingin tahu.
Dengar. Aku sangat sedih, kesepian.
Dan Kau, lebih dari siapapun, tahu.. / Baik. Itu dia. Sudah cukup.
...apa yang terjadi setelah ambil beberapa minuman.
Aku tak mau tahu rinciannya. / Aku dapat....
Tolonglah. Aku bukan salah satu teman cewekmu.
Jangan ceritakan. Berhentilah berbicara. / Dia suami pertamaku.
Sudah, anak kita disini. / keluar bagaikan, hal yang alami .
Aku tak mau tahu soal itu. / Kami tidak...
Kami tidak melakukan apa-apa.
Duduk saja dan kami menyadari kalau kami hanya teman baik.
Kurasa ada sesuatu yang mati disana.
Uhh. Baik, lihat lebih jelas. Mungkin cuma tikus.
Ayo cari tikusnya. / Aku harus bekerja, dan Aku segera kembali.
Tidak, tunggu. / Kau mau pergi? Jangan, jangan.
Kau tak boleh pergi.
Kau bilang Kau disini membantuku, 'kan?
Bekerjalah dengan Ayahmu. Itu menyenangkan.
Ibu segera kembali. Dah.
Baiklah. Ambil ember itu, lalu isi.
Lihat selangnya? / Mm-hm.
Rongsokan
Simpan itu.
Simpan yang logam.
Ugh!
Balikkan.
Baiklah, sobat.
Aku ada pertunjukan untukmu.
Perhatikan.
Baja wol, 'kan?
Mm-hm. / Sikat besi. Paham?
Aku mau Kau melakukan begini disemua bagian truk.
Hei, sobat, Kau tak perlu bersihkan itu. Buang saja.
Paham? Bersihkan yang lainnya.
Baiklah, semuanya bagus. Bersihkan lacinya.
Apa? / Laci...
Tempat kulkas yang di sini. Bersihkan ini.
Ohh! Yang ini!
Di sanalah bau itu berasal. Bau apa itu?
Entahlah. Apapun itu, bersihkan saja.
Ohh... / Apa yang Kau lakukan?
Ayah menyuruhku membersihkannya. / Bukan membuangnya ke tempat sampah.
Itu penggorengan hotel yang masih bagus. Sikat itu.
Tidak mau, itu tebal sekali! Aku tak mau membersihkannya.
Keluarkan dari tempat sampah. / Ayah bercanda?
Itu menjijikkan. / Jangan buang ke tempat sampah.
Seperti kita menyimpan sisa barang ini. Ayo bersihkan.
Tidak mau.
Keluarkan dari sampah. / Tidak mau.
Keluarkan dari tempat sampah.
Kau mau bekerja di dapur.
Inilah yang dikerjakan di dapur, paham?
Kita jangan buang benda apa saja. / Ya, Aku mau kesini dan memasak.
Bukan bersihkan ini! / Keluarkan dari tempat sampah!
Tidak mau! Aku sudah membersihkan semua bagian truk Ayah.
Kenapa Kau begitu jahat padaku?!
Hey, Ayah belum bisa menghubungi Ibumu.
Tapi Kau... Truk itu terlihat bagus.
Kerjamu sangat bagus. Maaf Ayah marah padamu.
Ayah yang salah.
Ayah mesti mengambil beberapa peralatan untuk truk itu.
kKau mau ikut dan bantu Ayah beli kompor sebelum Ibumu menelpon?
Baiklah.
Baiklah. Ayo berangkat.
Kau tahu apa ini?
Kentang goreng? / Benar, penggorengan.
Ini yang kita butuhkan disini. ayo kita pergi.
Oven dobel konveksi atas bawah. Ini keras.
60 inchi. Ayah rasa bisa masuk ke truk. Bagaimana menurutmu?
Ambil saja. / Ambil yang ini. Bagus.
Disini... Ah, disinilah yang kita butuhkan.
Inilah barang yang Ayah cari.
Panggangan George Foreman? / Bukan.
Ini disebut plancha. Kita buat Cuban sandwich pakai ini.
Itu kunci untuk seluruh kehidupan kita. Kita perlu dua.
Sepertinya bagus. Kau tahu?
Juga pisau chef 6 inci dengan pegangan plastik.
Maka Kau juga perlu tempatnya. / Ya, Aku ambil penutupnya juga.
Baik, Kau lihat ini, Percy?
Ini pisau chef.
Pisau chef sesungguhnya.
Ini bukan mainan. Paham?
Ini tajam sekali. Ini bisa mengirimmu ke RS jika tak berhati-hati.
Ayah akan mengajarimu cara menggunakannya.
Pisau Chef, itu milik Chef, bukan dapur.
Jadi tanggung jawabmu untuk menjaganya tetap tajam, bersih, jangan sampai hilang.
Kau bisa menggunakannya? / Ya.
Ini pisau yang bagus.
Ini akan tahan lama jika Kau menjaganya.
Jangan sampai hilang.
Tidak akan. Terima kasih.
Kau pantas mendapatkannya.
Gimana cara kita memasukkannya ke dalam truk?
Marvin bilang kita bisa meminta bantuan karyawannya untuk membantu kita.
Hey, kawan! Hello?
Aku Carl. Ini trukku.
Aku butuh bantuan untuk memindahkan peralatan ke dalam.
Marvin bilang kalian bisa membantuku.
Baiklah. Boleh kupinjam ini?
Angkat.
Mungkin perlu sedikit lebih tinggi lagi?
Bagian tersulit adalah menaikkan ini ke truk,
dan kita cukup pegang ujungnya.
Kalau saja Ayah bisa menaikkan salah satu ujungnya di belakang truk.
Baik.
Oh, hey, hey. Tidak begitu. Kau bisa merusaknya.
Hey! / Martin!
Hei, si pembunuh, ada apa? Sedang apa, sedikit preman, ya?
Sedang apa Kau disini? / Sudah kuperingatkan.
Jika Kau punya pekerjaan baru, Akan kukorbankan semuanya demi jadi juru masakmu. Benarkan?
Ini hanya food truck. Kau kini seorang Asisten Chef.
Terus? Food truck tak butuh seorang Asisten Chef?
Baik. Kau diterima. Sukarela.
Aku terima. / Baguslah!
Kau tak bisa mengusirku, sobat. / Terima kasih banyak.
Kau pasti langsung naik pesawat begitu kita menutup telepon.
Bung, saat kudengar suaramu, Aku berpikir ''Itulah yang harus kulakukan''.
Aku senang Kau disini. / Aku juga, kawan.
Kami berusaha memasukkan ini ke truk. / Masa?
Aku perlu semacam, tuas dan penumpu.
Ayo. Semuanya bersama-sama.
Asta... Tidak. Kita tak bisa melakukannya.
Tidak mungkin, tidak tanpa salah satu dari kita cidera. Jangan.
Berhenti. Aku tahu.
Carl, tenang.
Bagus juga bisa bahasa spanyol. / Kau belajarlah, kawan.
Terima kasih.
Ah! / Oke, bagus.
Bagus. / Berikutnya penggorengan?
Tak usah, lupakan penggorengannya.
Aku sudah isi tangki gas-nya,
Kau harus pergi ke pasar... beli cerveza, bukan bir.
Aku tak bisa ke pasar. Kita harus pasang alat penggorengannya. Singkirkan pengukus ini.
Tidak, saat Kau kembali, ini semua sudah bersih.
Banyak yang harus ku bumbui.
Aku janji ke mereka akan membuatkan Sandwich terenak.
Baiklah. Jadi... / Bawakan Aku saus mojo.
Baik, apa yang Kau perlukan? Jeruk, bawang bombay, bawang putih.
Benar. Bagaimana kalau kita mencampur sedikit, ya?
Tomat. / Beberapa cabe, ya. Ketumbar.
Sekarang pergilah. / Ayo pergi.
Baik, dengar, kuncinya adalah, Kau harus mencari bahan-bahan
maka itu memberimu ide apa yang harus Kau masak.
Seperti, ini yucca, 'kan?
Ambil beberapa. Kelihatannya bagus. Lihat?
Dan...Oh, kemarilah.
Kau tahu ini apa?
Uh, pisang?
Sebutannya pisang raja. Plátanos.
Ini sudah matang. Rasakan, lembut?
Mm-hm. / Itu jenis yang manis.
Tapi kita perlu yang hijau. Pegang ini.
Ini bisa Kau buat pisang goreng.
Ini kesukaan Martin.
Aku bisa. / Kau bisa? Terlalu banyak?
Aku bisa. / Bagus.
Awas ada tarantula. Ayo pergi. / Apa?
Ahh! Enak sekali.
Oh, lihatlah.
Oh, yeah. Mahakarya-ku.
Indah sekali. / Miami, Aku kembali. Pow!
Kau bisa membeli seperti ini di toko. Kurasa mereka menjualnya.
Kau yakin dia putramu? / Entahlah.
Kau sebaiknya tes DNA.
Oh, ini tampaknya lu... / Boleh kucoba?
Oh, Martin.
Kumohon, minta sedikit. / Ini bukan dari toko.
Kau mungkin tak suka ini. / Ini berlemak tapi tidak banyak, paham?
Kau takkan menyukainya. / Ya, Aku pasti suka.
Kau mungkin vegetarian. Jangan makan ini. / Aku tidak vegetarian.
Ini bukan dari toko. / Astaga.
Martin, ayolah. Minta sedikit? / Tunggu sebentar.
Bisa kuberi dia sedikit, Martin? / Jangan, dia tak...
Baiklah. Kupikirkan dulu. / Hanya sedikit.
Lumayan enak. / Lumayan enak?
Lumayan enak? Ayolah! / Lebih enak dari toko?
Sekali lagi.
Sampah terbaik yang pernah Kau makan. Ayolah, sobat.
Oh, Sekali lagi. Jika Kau beri dia, beri Aku juga.
Jangan pelit. / Aku mau lagi.
Asal Kau tahu? Ayo buat beberapa sandwiches.
Ya, Tuan. Ayo mulai. / Baiklah. Sudah siap?
Hei bocah kecil, apa besinya sudah kemerahan?
Huh? / Aku?
Tidak, Aku bicara ke panggangannya. Ya Kaulah.
Harus ku sentuh? / Menurutmu?
Jangan. / Benar. Pintar.
Hei, dengar. Kemarilah, lihat ini.
Lihat air ini?/ Mm-hm.
Panas, 'kan? / Ya.
Katakan padanya sudah panas. / Sudah panas.
Baik. / Apa sepanas kolor Ayahmu?
Bagus. Sekarang, lihat. Kemarilah.
Sini, papi. Sempurna.
Kini, perhatikan Aku. Perhatikan yang kulakukan.
Dua irisan ham, tiga daging babi.
Kini kemarilah. / Sekarang sang maestro.
Dua irisan keju...satu, dua.
Dua acar. / Boleh kucoba acar?
Acar yang besar. Bagus, satu, dua.
Kini, perhatikan ini. Ambil... mustard, dari ujung ke ujung.
Baik.
Kau mulai dari satu sisi ke sisi lainnya, bukan depan dan belakang.
Kini, ini bagian paling penting.
Ini yang dIbuat Cubano. / Baik.
Olesi mentega. Lihat? / Yeah.
Di atasnya. Olesi sedikit.
Olesi mentega ke panggangannya.
Masukkan. Seperti ini.
Kini, perhatikan.
Kumau Kau perhatikan rotinya jadi keemasan.
Kumau Kau perhatikan kejunya sudah meleleh.
Saat kejunya meleleh dan rotinya keemasan, tapi tidak gosong,
panggil Ayah, bilang sudah matang dan kita akan periksa, paham?
Paham. / Perhatikan terus.
Kumau Kau perhatikan semua yang kami lakukan,
karena saat kami butuh bantuan, Kau harus bersiap
dan membantu.
Kurasa sudah matang / Menurutmu begitu?
Oh, lihatlah. / Lihat betapa keemasannya?
Ini yang Kau inginkan setiap saat. / Kerja bagus.
Kau harus seperti robot saat Kau bergabung.
Ini hasil kerjamu, sayang.
OK?
Mmm! Tiga potongan yang sama.
Lihat yang Kau buat. / Baiklah, ini dia.
Oh, panas. / Ah. Biar kulihat.
Lihat keju ini.
Oh, astaga. / Ini enak sekali.
Ini dia. / Oh!
Ini dia.
Ini luar biasa. / Ini empingao.
Oh, empingao! / Empingao, kawan.
Enak? / Luar biasa enak.
Kurasa kita akan mulai buka.
Tunggu, tunggu. Kita sudah buka?
Aku belum menghabiskan sandwich-ku.
Ini dia. / Apa tugasku?
Potong rotinya.
Ada bir di bawah sana.
Kawan, ambilkan hazelnut, bawakan beberapa daging ham.
Baik.
Baiklah, ada empat yang sudah matang.
Hei, bos, sound system ini suaranya jelek sekali.
Tapi sepupu kenal orang yang bisa memperbaiki peralatan musik kita.
Kartu kreditku habis dan kita belum terima bayaran.
Jadi masalah sound system bisa menunggu. / Kau kelihatan gembira, benarkan?
Sangat bahagia. / Ya, begitulah rasa tidak sabar.
Uh-huh!
Kuatasi ini. / Whoa, whoa, whoa, whoa.
Itu hangus. / Jadi?
Mereka takkan beli ini.
Ikut Ayah. Keluar dari truk.
Kau bisa tangani ini? Ya, tentu. Keluarlah.
Istirahatlah sejenak.
Apa ini membosankan? / Tidak. Aku menyukainya.
Yeah, Ayah juga.
Semua hal bagus yang pernah terjadi dalam hidup Ayah karena hal ini.
Ayah mungkin belum melakukan hal yang hebat, paham?
Ayah tidak sempurna. Ayah bukan suami yang baik.
Dan maaf jika Ayah tak bisa menjadi Ayah yang baik.
Tapi Ayah hebat dalam hal ini.
Dan Ayah ingin membaginya denganmu.
Ayah ingin mengajarimu semua yang Ayah pelajari.
Ayah mau semua orang menyadari kemampuan Ayah.
Dan itu membuat Ayah terus maju, dan Ayah menyukainya.
Dan Ayah rasa jika Kau mencobanya, Kau juga mungkin menyukainya.
Ya, Chef.
Kini, haruskah kita menyajikan sandwich lagi?
Tidak, Chef.
Itu baru PutrAku. Kembali kesana. Kita punya pelanggan yang kelaparan.
Dia sudah siap memasak!
Kita melakukan yang terbaik, bung. / Kita melakukan yang terbaik
Kita temukan sesuatu disini. / Maksudku kita tetap dengan menu tradisional.
Kita tak perlu terlalu mewah. / Kita buat beberapa yucca goreng.
Kita punya penggorengnya. / Itu klasik. Bir lagi, bos?
Tak usah. / Baiklah.
Ini, teman kecil.
Yakin?
Apa ini bir?
Tentu saja bukan. Tak mungkin Aku memberimu bir.
Itu cerveza (bir). / Umurku 10 tahun. Aku tak boleh minum Bir.
Kau bukan anak 10 tahun. Kau pegawai dapur. Pegawai dapur tidak memandang usia.
Ayah?
Seteguk saja.
Huh?
Seperti air kencing, 'kan? / Lebih buruk.
Ingat itu saat temanmu menawarimu bir.
Kurasa sebaiknya kita ke South Beach... / Mm-hm.
menghias sedikti truk itu, membuat menu yang sederhana.
Setelah kita sudah sangat yakin kita punya sesuatu yang bagus,
lalu kita kembali ke di LA.
Dan sedikit beraksi dijalan-jalan kota?
Kenapa tidak?
Boleh ikut? / Kau mau ikut?
Ikut kemana? / Perjalanan itu.
Ini bukan jalan-jalan. Kami hanya mengendarai truk ini pulang.
Kau terbang di kelas utama dengan Ibumu dengan uang hasil perceraiannya.
Ya, dan Ayah akan berhenti di beberapa kota.
Ya, dan Kau harus sekolah. / Aku sedang lIbur.
Entahlah.
Martin, Aku suka mojo buatanmu.
Hei, jangan merayuku. / Oh, Kau merayu Martin?
Kau merayu Martin? / Merayuku seperti itu.
Dia sedingin es. / Dia tahu titik lemahku.
Dia suka mojo buatanmu.
Dia merayuku, bung. / Kami akan bicara ke Ibumu.
Kita lihat dia bilang apa. / Sudah kutanya.
Dia setuju. / Lihat itu.
Dia bukan.. Umur 10 tahun, dia sudah punya HP.
Selamat. Selamat. Itu beres.
Kenapa tidak? Bawa saja dia.
Aku boleh ikut?
Yeah.
Yeah, Kau boleh ikut. / Aku mau ke toilet.
Pergilah ke selokan itu.
Ayah menyuruhku BAB disitu?
Hei, Carl. Carl, Aku punya ide.
Aku antar kalian kembali ke hotel,
dan paginya, Kau pergi belanja sisa bahan,
persediaan barang, dan Aku mengecat truk ini.
Tak usah repot-repot mengecat, kita mengecatnya saat kita kembali.
Begitu sudah kelihatan bagus. / Tidak. Aku yang tangani ini.
Aepupuku kenal seseorang. Aku akan menghubunginya. Paham?
Paham.
Sub by : NAS 5R
Siapa yang lapar?
Jika Kau berubah pikiran, Telpon Ibu dan Ibu akan menjemputmu.
Cepat. Ayo kita jual Sandwich, sayang!
Paham, telpon saja Ibu. / Buruan, sobat.
Hati-hati.
Telpon Ibu. / Pasti.
@ChefCarlChasper sudah kembali!!
Baiklah, sobat, Aku perlu Kau panggil kerumunan.
Ya chef. Pasti. / Baiklah.
Kemarilah.
Makanan Kuba terbaik di seluruh South Beach.
Kemarilah, jangan ragu. Kemari!
Jika Kau mau yang lebih asli, Kau bisa berenang sejauh 90 mil.
Jika kalian bisa mengucapkannya kami bisa membuatnya.
Nasi dengan ayam, yuca goreng. (Arroz con pollo, yuca frita.)
Baik, empat noches segera datang.
Cubano.
Kau bisa? / Ada empat yang sudah siap disini.
Yucca goreng, ini pesananmu? / Yeah.
Ini dia. Terima kasih. Terima kasih atas kesabaranmu.
Siapa yang mau lagi? / Ada empat pesanan Cubano.
Empat pesanan Cubano. / Hei, yang ini belum matang, paham?
Yang ini dsedang ku-olesi mentega. / Biar Ayah saja.
Sial! / Yucca!
Satu gorengan buatmu. / Jariku terbakar.
Kau tak apa? / Mm-hm.
Kau mau tetap lanjut atau berhenti? / Lanjut.
Baik, lanjutkan. / Ayo sobat kecil.
Bantu dia dengan pisang saus tomat dan yucca goreng.
Tambahkan cuka Chile, Cuka chile.
Kerja bagus. / Tunggu sebentar.
Akan segera datang. / Apa ini cukup?
Itu sempurna. Ini dia.
Bagaiman yucca gorengnya? / Sempurna.
Beri jalan.
Terima kasih.
Siapa yang bertanggung jawab disini?
Um, uh, Aku. Anda mau apa, Pak?
Aku perlu bicara denganmu disana. / Baik.
Di sebelah sini. Segera. / Baik.
Baiklah. Tenang, tenang. Tetap tenang.
Tenang semuanya. Ayolah Tenang.
Tahan, tahan.
Per;ihatkan surat ijinnya. / Surat ijin, kami punya.
Itu asli.
Ya, hanya saja Kau sebaiknya tidak berjualan disini.
Baiklah. Terima kasih. Jadi hanya, separuh di ujung jalan ini?
Ya, selama bukan di South Beach, silahkan saja.
Tak masalah. Maaf soal ini. / Hey...
Bukannya Kau si lava cake?
Uh, ya, dari internet / Ya benar.
Yeah.
Aku dan anakku melihatmu di 'Tosh.0'. Kau sangat kocak.
Terima kasih.
Itu kocak sekali. / Baik.
Hei, Aku boleh berfoto denganmu buat anakku?
Demi anakku. / Tentu saja.
Yeah. / Hei, Kau tahu gunakan ini?
Hei, Martin, bantu Aku. / Ini apa, TV layar datar?
Tunggu sebentar. Biar kubukakan untukmu.
Tunggu. Kami akan pindah ke ujung jalan.
Susah menggunakan Ponsel orang lain.
Ini hal besar. / Boleh kudekap?
Ya. / Baiklah, bagaimana...Aku tekan apa?
Sentuh saja...Sentuh layarnya dulu. Tunggu dulu.
Baik. / Biar kupastikan itu bukan video.
Sudah nyala. Lalu tekan kameranya.
Baiklah, bersiap.
Kau harus tekan bagian tengah layarnya,
dan saat Kau lihat kotak, pastikan kotaknya di sekitar kepala kami.
Baik. / Apapun yang di ada dikotak foto saja.
Cukup jepret saja, paham? / Ya.
Ayo mulai. / Terima kasih. Ayo mulai...
Oh, dan jarimu ada di depan kamera.
Maaf! / Bagus.
Sudah. / Baik. Terima kasih
Baiklah. Terima kasih. / Terima kasih, petugas.
Hei, apa Aku boleh foto dia atas di dapur itu?
Di dalam truk? / Tentu.
Sudah. / Bagus.
Bolehkah Aku difoto sambil menekan sandwich atau apa saja?
Sudah. / Bagus? /Baiklah.
Bisakah kita melakukannya sekali lagi... dengan 'Lady and the Tramp'...
Kau gigit di ujung satunya, Aku gigit ujung satunya lagi.
Ayolah, Kau pasti bisa. / Baik.
Kau bisa? Lakukan.
Kurasa Aku lewatkan pintu keluar.
Terima kasih, Miami! Lihat kami di Vine! / Seorang polisi Miami hampir mengusir kami di South Beach! Namuan akhirnya dia menyukai Cubanos kami!!!
Sedang apa Kau? Kau kirim foto ke Ibumu?
Aku posting di Vine. / Vine? Apa itu Vine?
Itu situs video. Lihat.
Jei, jauhkan dari wajah Ayah.
Sungguh. / Tuhan.
Videonya hanya 6 detik. / Siapa yang bikin video cuma 6 detik?
Video 6 detik. / Kau percaya generasi saat ini?
Luar biasa. Kurang perhatian. Gangguan perkembangan otak (ADHD).
ADHD ya benar. / Itu tak masalah.
Aku juga sudah merekam video begini... satu detik tiap harinya.
Video satu detik? Kini Kau mempermainkan Ayah.
Tidak, Ayah edit semuanya bersamaan.
Satu detik untuk tiap harinya.
Lalu Ayah menggabungkan semuanya dan nonton. Itu keren.
Baik, cukup dengan dunia virtual. Bagaimana kalau sesuatu yang nyata?
Siapa yang mau berhenti Disney World?
Oh, Aku mau. / Disney World? Itu nyata?
Kita jangan berhenti sebelum sampai di New Orleans.
Hei! Hei, itu baru Putramu. / Itu baru PutrAku.
Seorang anak lebih suka ke New Orleans dibanding Disney World.
Kini Ayah tahu segalanya.
Aku tak sabar ingin mencoba Beignet pertamAku.
Banyak orang mengira "New Orleans" itu jazz dan voodo.
Ya, dia memikirkan...
Putramu memikirkan Beignet. / Beignet. Ya, Aku tahu.
Aku suka itu. Baiklah, New Orleans.
Apa yang Kau lakukan?
Aku menaruh sedikit tepung ke "serigala"-ku.
Terlalu lembab di bawah sana.
Ayah.
Bangun. / Apa?
Martin menaruh tepung di anunya.
Kau taruh tepung di kemaluanmu?
Ya, pak.
Boleh minta sedikit?
Mau sedikit?
Ini.
Anggap saja bedak bayi.
Taruh di kemaluanmu.
Enak, 'kan? / Ya.
Hal baik dipagi hari,
Kau bisa celupkan punyamu di minyak dan membuat hushpuppies. (Brand internasonal)
Baiklah, maju.
Ketepi.
Bagus, mundurkan.
Terus.
Baik, awas.
OK.
Whoo!
Teknik mengemudi yang bagus, huh?
Aku semakin menguasai truk ini. / Sudah kubilang mudah.
Baik, Aku mau ajak jalan-jalan PutrAku. / Yeah.
Oh, bagus. Aku bisa diangkat jadi Asisten Chef.
Tapi Aku melakukannya dengan giat? / Yeah. Terima kasih.
Terima kasih. / Kita dimana, Jalan Bourbon?
Bukan, ini jalan Frenchman. Jalan Bourbon untuk para turis.
Kita di Marigny. Ayo.
Kita mau kemana? / Ikut saja.
Ayo. Ini French Quarter. (Lingkungan tertua di New Orleans)
Kita ke Café Du Monde.
Kau pernah dengar Café Du Monde?
Apa disitulah tempatnya beignet?
Kau siap? Kita jauh-jauh kesini hanya untuk ini.
Ini dia.
Makan pelan pelan.
Kau takkan mendapatkan lagi beignet pertamamu.
Cukup enak.
Enak, 'kan? Kau suka? / Mm-hm.
Tak ada cita rasa seperti ini di tempat lain di seluruh dunia.
Jadi, apa lagi yang Ayah mau beli? / Tak ada.
Tak ada bahkan untuk keperluanmu?
Tidak.
Sungguh? / Ya.
Ayah hanya ingin membeli beignet bersamamu.
Keren.
Aku suka New Orleans.
Ayah juga.
Seseorang menggigit tubuhku. / Ayah tak gosok gigi.
Inilah yang terjadi padamu jika Kau tidak gosok gigi.
Bung! Kau dari mana saja? / Apa? Aku pergi belanja.
Berbelanja? / Aku menelponmu. Meng-Sms-mu.
Kami beli beignets. / Kau dari mana saja?
Kau beli beignets? Aku menelponmu / Kami beli beberapa Bit untuk truk ini.
Kenapa Kau tak jawab telponku? / Ponselku ku getarkan.
Kau atur Ponselmu ke sistem getar. / Tenanglah. Ada masalah besar apa...
Maaf. / Tenang? Lihat saja.
Lihat. Silahkan lihat.
Itu untuk kita? / Ya.
Antrian panjang itu untuk kita? / Kau bisa percaya itu?
Tuhan!
Baiklah, kurasa kita harus masak.
Kita harus masak beberapa makanan. / Baik, jadi Kau sudah persiapkan?
Ya. / Kita bisa melewati ini.
Kau siap? / Siap, bos.
Baik. Ulur waktu 5 menit. / Ya.
Bisakah kalian beri kamu lima menit ? Lima menit.
Kami akan siap dalam 5 menit lagi.
Ambil semuanya....Alat memasak.. Semua sudah panas.
Minyak sudah panas. Kau sudah persipakan semuanya. / Ya.
Kau yang superstar!
Kau seorang superstar. / Terima kasih.
Oh! Bagaimana caramu memanggil kerumunan itu? Kau bawa banyak sekali.
Bukan Aku. Aku baru pulang belanja. mereka sudah mengantri.
Kukira ada masalah. / Aku tweet itu
Apa? / Apa yang Kau lakukan?
Aku men-tweet foto di Akun-mu lalu itu ditandai kemana-mana. Lihat.
Tunggu, Kau lakukan.. Kau lakukan apa? Kau..
Aku menandai begitu agar mereka bisa menandai kami di peta mereka.
Lihat foto ini.
Bagaimana Kau... Apa yang Kau..
Foto ini diambil dari sini. / Mm-hm.
Bagaimana Kau mengambil foto ini dari sini?
Saat Aku ke Café Du Monde.
Dan Kau mempostingnya di Internet? / Mm-hm.
Kau jenius, nak.
Kaulah penyebab mereka kesini. Kau tahu itu 'kan?
Kau kepala pemasaranku. Terima kasih.
Baiklah, jadi, Aku mau buka papannya.
Kau bimbing dia menyiapkan Po'boys dan penggorengannya. (Sandwich khas Lousiana)
Ya, Chef.
Nak, Kau olesi mentega ke penggorengannya, paham?
Aku tangani ini. Percy, lihat. Whoo!
Ya.
Satu baris semuanya. Sebelah sini.
0-8? Ini dia, terima kasih banyak. Serbetnya di bawah.
Beignet segera siap. / Tunggu sebentar.
Nomor 7. / Ini, dua lagi.
Cubano segera siap.
Tunggu sebentar. Dia PutrAku. Dia baru saja belajar.
Yang taruh di Twitter? / Awas.
Itu PutrAku.
Beignets lagi. / Bagaimana?
Segera siap dengan udang. / Baik.
Itu sepadan dengan menunggu, Aku janji.
Bersiaplah Texas. @ChefCarlCasper segera datang. Tetap disini.
Baby
I'm hot just like an oven
I need some lovin'
And, baby
I can't hold it much longer
It's getting stronger and stronger
And when I get that feelin', I want sexual healing
Sexual healing is good for me
Makes me feel so fine
Helps to relieve my mind
Yeah
Sexual healing, baby, is good for me
Sexual healing is something that's good for me
Whenever blue teardrops are falling
And my emotional stability is leaving me
There is something I can do
I can get on the telephone and call you up, baby
Honey, I know you'll be there to relieve me
The love you give to me will...
Bos, bos. Katanya 'laris', bung.
Harap saja yang terbaik. Kurasa mereka menyimpan untuk kita.
Hey, Benji. / Hey.
Kami kemari secepat mungkin. / Berharap masih ada.
Kau punya sesuatu untukku? / Pergilah periksa.
Di belakang. / Baik, terima kasih.
Ada apa, jagoan?
Hey, Aaron. / Ada apa, Carl?
Sedang apa Kau? / Sedang apa Kau?
Mengemudi semalaman. Melakukan yang baik.
Kau masih simpan barangnya? / Lihat saja.
Oh. Dia masih simpan.
Tempat apa ini? / Ini adalah Texas OG barbekyu.
Orang itu begadang dan memicu apinya pelan dan lambat.
Astaga, indah sekali.
Berapa banyak yang bisa kuambil? / Kurasa empat.
Aku ambil. / Baiklah.
Whoo!
Bagus. / Oh, yeah.
Yeah. Oh, itu dia.
Oh, oh!
- Oh, man. - Mmm!
Mmm. Harusnya kita buat sliders. (burger)
Wow. Kita harus buat slider, bung.
Astaga. / Kita punya roti King's Hawaiian.
Mm-hm. / Acar, saus barbecue.
Bagaimana jika kita menukar ini untuk daging babi di noche Media?
Bagaimana menurutmu? / Tukar ini untuk bahu babi?
DIbuat, seperti, Austin Midnight. / Aku suka itu.
Itu terkenal. Aku suka. / Itu terkenal, sayang.
Aku mau ambil sedikit lagi. Kau harusnya mencobanya.
Akan kupotong lurus. / Mmm.
Simpan itu. / Aku tahu. Kita akan menyimpannya.
Gunakan semuanya. / Ayah beri Kau setengah.
Jangan makan persediaanmu sendiri. / Jauhkan itu setelah ini.
Ooh-ooh, ooh, ooh
Yeah
Travis County took my picture but, no, I didn't smile
They told me I was gonna be here for a pretty long while
One day, I was walking down the street
When I should've been walking down the hall...
Enam pesanan Slider. / 69 segera datang.
Ah! satu lagi sudah siap.
Media noche, Texas.
Whoo! / Ini mulai hancur.
Apa tiga media noches-mu sudah siap?
Baik.
Pesanan 65 dan 66.
Po'boy-ku sudah siap. / Sebentar.
Kau bisa berikan Pan itu? / Cubano.
Terima kasih. Bagus. Hey, telponmu berbunyi, Percy.
Maaf.
Hai, Ma. / Kau dimana?
Di Austin. / Kau tak apa?
Aku tak apa. / Bagaimana dengan Ayahmu?
Ini, bicaralah padanya.
Hai, Inez. / Hai.
Kau mau Aku jemput Percy? / Tak usah, Kau rIbuan mil jauhnya.
Tak apa, Aku bisa naik pesawat dan menjemputnya.
Tak usah, dia tak apa. Dia hebat. / "Aku merindukannya."
"Aku mau Kau segera pulang. Aku menyayanginya."
Dia tak apa. Dia punya luka bakar dan dua jahitan karena teriris pisau.
Aku serius. Ijinkan Aku kesana menjemputnya.
Kau tahu bahwa Putramu seorang pemasak sekarang?
Aku sedang masak. / Dia sedang masak.
Hati-hati!
Aku akan membawanya pulang saat masuk sekolah.
Kalau Kau? Kau tak apa? / Aku luar biasa sehat!
"Oh, Kau seksi sekali dengan bandana. Aku mau pisang besarmu."
Terlihat disini sepertinya kalian begitu bahagia.
Baiklah, tunggu sebentar. Apa Kau tahu Putramu bisa menggunakan panggangan?
Aku minum bir. / Dia bilang apa?
Hentikan, hentikan. Dia bilang dia merindukanmu.
Aww, katakan Ibu menyayanginya.
Ayah memberiku sebuah pisau. / Dia bilang, "Aku menyayangimu juga"
Apa? / "Aku menyayangimu!"
Ibu juga menyayangimu!
Katakan padanya, "Ibu juga menyayangimu." Paham?
Dah.
Baiklah, pesanan 70!
Every day and nothing seem to change
Everywhere I go, I keep seeing the same old thing
And I
I can't take it no more...
Ayo foto selfie. / Foto selfie?
Tunggu, Ayah nyalakan blitznya. Tunggu.
Oh, lihat itu. Kirim itu ke Ayah, ya?
Baik.
Boleh kuposting ini?
Apa itu, Vine lagi? / Bukan, ini video ''Satu Detik Tiap Hari".
Ayah ingat?
Dari semua perjalanan digabung jadi satu? / Oh, potongan kecil dari hal itu?
Mm-hm. / Ya, kirim juga ke Ayah.
Ayah yakin itu menyenangkan.
Dengar, Ayah, uh... Ayah ingin memberitahumu sesuatu.
Yeah?
Ayah sungguh menikmati kebersamaan denganmu seminggu terakhir ini.
Aku juga.
Dan...
...Kau sudah jadi pemasak yang hebat.
Terima kasih, Ayah. / Bukan hanya sekedar seorang Anak.
Maksud Ayah, Kau sungguh hebat. Kau kerja begitu giat.
Itu kesempatan besar.
Namun kita akan segera pulang, dan kita akan kembali ke kehidupan kita,
dan Ayah akan sangat sIbuk dengan truk itu
dan Kau sIbuk dengan sekolahmu.
Tapi Aku masih bisa bekerja di truk itu, 'kan?
Ayah bilang Aku seorang pemasak yang hebat.
Ay..Ayah minta maaf, Percy.
Ayah hanya tak mau Kau merasa kecewa
saat semuanya kembali seperti semula.
Aku tak mau kembali ke keadaan itu.
Aku bisa bekerja setelah sekolah dan di hari lIbur.
Ayah hanya ingin jujur padamu, paham?
Ayah merasa seperti sangat mengecewakanmu, dan Ayah tak mau melemahkanmu,
tapi musim panas akan berakhir dan kita tak bisa melakukan ini lagi.
Paham?
Paham.
Namun kita sudah bersenang-senang, dan tak ada yang bisa menjauhkan kita
atas apa yang kita alami bersama-sama, 'kan?
Dan Ayah rasa Ayah sudah sangat mengenalmu.
Baiklah. Ayo nonton konser.
♪ Well, if things don't change around here ♪
♪ There ain't no use ♪ ♪ in me hanging right on ♪
♪ Hang around ♪
♪ But I'll be ready now ♪
♪ I'll be ready when ♪ ♪ my train pulls up ♪
♪ Well, I'll be ready now ♪ ♪ Yeah ♪
♪ I'll be ready when ♪ ♪ my train pulls in ♪
♪ I know my time ain't ♪ ♪ long around... ♪
Baiklah, sobat. Kita sudah sampai.
Senang sampai dirumah. / Yep.
Temui kura-kura mu, temui Ibumu, kembali ke kamarmu.
Aku akan sangat merindukan Ayah.
Ayah juga akan merindukanmu.
Baik, tapi Kau akan tinggal bersama Ayah dalam 2 minggu.
Paham? / Yeah.
Sepekan penuh. / Apa Ayah sudah posting video atau belum?
Belum, maaf. / Jangan sampai lupa.
Pasti takkan Ayah lupa. / Aku kirim lagi.
Baik.
Buruan. Ibumu merindukanmu.
Kesanalah.
Mwah!
Dah.
Sial.
Tunggu sebentar. ♪Gonna make..
Begini, Ayah? / Sampai ketemu pekan depan.
Singkirkan itu. / Jadi, Akulah pengasuhnya?
Ini dia.
Hai.
Awas. / Oh!
Empingao./ Yeah!
Parkir di sana. / Miami!
Masuk.
Arroz con pollo. (Nasi dengan Ayam)
Kurasa Aku melewatkan pintu keluarnya.
Beignets.
Hei Ayah. / Hai.
Ada apa? / Tidak ada.
Terus apa?
Dengar, Ayah..Ayah kepikiran, soal yang kita sudah bahas.
Yeah?
Dan itu akan bagus dengan Ibumu. Biar Ayah tanya duluan.
Apa maksud Ayah?
Ayah sungguh sangat memerlukan bantuanmu di truk itu.
Kau masih disana?
Yeah.
Dan itu hanya bisa saat akhir pekan dan pulang sekolah
setelah Kau selesaikan PR-mu,
dan uangnya untuk simpanan kuliahmu nanti.
Baik. Apa kedengarannya bagus?
Kedengarannya bagus.
Ibu! Ayah ingin Aku memasak di truk-nya!
Tidak, sungguh! Dia sedang menelpon.
Ibu ingin bicara dengan Ayah, Kurasa dia setuju. Tunggu.
Pesanan 16. 16.
16. 16,ini. / Terima kasih.
Pesanan 15. / Pesanan. Selanjutnya!
Mole, dua Cubanos,
dan pesanan nomor 21, slider.
Terima kasih. / 21? Terima kasih.
Ini. Punyamu segera datang. / Sempurna. 15.
Ya. / Baik. Terima kasih.
Tidak ada makanan untukmu disini.
Aku bisa bicara ke chef sebentar saja, kumohon?
Tentu saja.
Aku bisa bicara denganmu?
Berikutnya!
Sebenarnya sedang apa Kau disini?
Aku, uh...makan makanan itu. Aku makan makananmu.
Kurasa makananku murahan dan membosankan.
Aku tak berpikir Kau mau melayaniku.
jadi kukirim orang untuk mengambilnya.
Apa yang terjadi diantara kita, itu sungguh membuatku hancur.
Kau merampas harga diriku, karirku, dan martabatku.
Dan Aku tahu orang sepertimu biasanya tak peduli hal semacam itu.
Itu semua tak benar.
Tapi Kau harus tahu, itu menyakitkan untuk orang sepertiku.
Sebab Aku sungguh berusaha. / Kau yang mulai perang denganku.
Apa Kau bercanda? Aku membeli tinta dengan laras, bung.
Kenapa Kau memilih bersitegang denganku?
Aku takkan menantangmu untuk lomba memasak.
Kurasa Aku sudah mengirim PM kepadamu.
Aku tak tahu. Kurasa kita bersenang-senang.
Itu di teater. Ngomong-ngomong, apa-apaan yang Kau masak itu?
Kau begitu buruk, bung. Bagaimana bisa Aku mendukung itu?
Kau salah satu temanku dari dulu.
Aku tidak punya kendali atas menu itu.
Apapun masalahnya, Oke? Kau tampaknya memasak untuk diri sendiri.
Karena makanan ini sungguh sensasional.
Maksudku, sungguh sangat enak.
Terima kasih.
Aku takkan menilai itu.
Ya. Aku mengerti.
Karena Aku ingin mendukungmu.
Maaf?
Aku akan mendanaimu,
dan Aku tak bisa menilai apa saja yang Aku berkepentingan didalamnya.
Aku belum mengerti apa yang terjadi disini.
Aku jual situsku demu uang yang banyak
dan Aku baru saja menawar sebuah tempat di Rose.
Itu dizonakan, itu diizinkan. Kau bisa membangun apa saja yang Kau suka.
Dan Kau bisa memasak apapun yang Kau mau
Luangkan waktumu, pikirkan hal itu.
Aku takkan menyalahkanmu jika ada sedikit masalah kepercayaan,
tapi Aku baru saja memikirkan itu, Kau tahu,
Kau dan Aku bisa berdamai mungkin itu cerita yang bagus.
Pemesanannya sudah disebar.
Yang paling penting, Kau cukup memasak apa saja yang Kau mau disana.
Untuk saat ini, Kau cukup nge-tweet Aku dimanapun Kau berada
dan Aku akan mengusahakannya.
Sebab makanan itu enak sekali. Paham?
Lezat!
Delicioso. (Lezat).
Mucho goodo.
Hei, bos. / Ya?
Itu pembicaraan yang terlalu lama dan Kau tak meninjunya.
Jadi, apa yang dibilang si brengsek itu?
Kurasa si bangsat itu mungkin akan jadi rekan baru kita.
6 bulan kemudian.
Ayo, cepat! pesanan 90.
Sub by : NAS 5R
Terima kasih!
A siap. B siap.
Kelihatannya bagus.
Panasnya harus tepat.
Itu minyak zaitun? / Ya.
Apa yang Kau ambil disitu?
Kau ambil semua keju.
Ya.
Kau apakan itu? Mengolesi atau mencari...
Mengolesi. / Apa yang Kau cari?
Panas.
Jadi itu tak panas?
Di mana tempat terpanasnya? / Disebelah sini.
Jadi Kau mengawasinya setiap saat. Kau harus selalu mengawasinya.
Dan Kau melihatnya, cek terus.
Setelah Kau mendapatkan warna yang bagus ... Disinilah Kau memulainya.
Kau mulai untuk membuat sandwich sendiri.
Kikis sedikit.
Jadi lihat, seluruh Sandwich mulai mengembang.
Dan, lihat, keju ini mulai mengembang juga.
Ya, Kau bisa melakukannya.
Masukkan itu.
Kau hampir...
Bahkan sekarang, Kau semakin berkembang, Jon,
Kau memasukkanya, dengan tegas.
Kau ganti ... Bahkan memegang inii.
Mh-hm. / Ganti posisimu.
Kau pindah disekitarnya.
Tapi jangan terlalu sIbuk dengan itu. Kau...
Kau fokuskan disitu, namun terkadang juga mundur.
Jangan pikirkan yang laih kecuali ini. / Baik.
Seperti ini satu-satunya yang ada didunia saat ini.
Dan jika Kau gagal, semuanya berantakan.